Pour faire un petit résumé, nous sommes environ 5000 fans sur la page FB de ce fromage fabriqué en Mayenne. Vous savez donc tous (ou presque) qu'il a un certain caractère (je n'ai pas dit mauvais) et qu'il est aussi agréable à déguster comme ça, avec un petit morceau de pain ou des quartiers de pommes, qu'en cuisine! Tartiflette Au Chaussée Aux Moines - Envie De Bien Manger. Avant de vous proposer ma première recette qui revisite la tartiflette en version légère et végé, je vous propose de jouer en allant liker ma page FB Mamina (). Vous déposez un commentaire sur cette page uniquement, pas sur mon compte Claude Hitzel pour essayer de gagner une Chaussiflette'box (contenant 2 petites cocottes Le Creuset) et/ou des bons de réductions pour acheter des fromages! CHAUSSIFLETTE AUX CHAMPIGNONS ET CHAUSSÉE AUX MOINES Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn environ Pour 4 personnes: - 1 fromage Chaussée aux Moines (340 g) écroûté ou non - 1 oignon des Cévennes (ou 2 oignons jaunes) - 16 pommes de terre pas trop grosses (Juliette des sables ou Agatha) - 15 g de beurre - 200 g de champignons de Paris - Sel et poivre du moulin Émincer finement l'oignon.
Mélanger 2 fois pendant ce laps de temps. Céleri avant et après cuisson Pendant ce temps, enlevez la peau du chorizo et coupez-le en dés. Chorizo Faites les griller à la poêle pendant 3 à 4 minutes. Egouttez-les. Mélangez-les au cubes de céleri cuit et réservez. Enlevez la croûte du fromage et coupez-le en lamelles assez épaisses. Répartissez le mélange céleri rave/chorizo entre les 4 mini cocottes, couvrez de lamelles de fromages et enfournez pour 15 minutes de cuisson à 180°C, le temps que le fromage fonde. Recette de La Chaussiflette classique. Saupoudrez d'une pincée de paprika le contenu de chaque mini cocotte et servez immédiatement. Une petite salade verte pour accompagner et hop, régalez-vous! Cela vous tente?
Une recette de tartiflette proposée par Chemin de Gourmandise Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 6 Commentaires 100 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): Une envie de manger du fromage Ce n'est pas tout a fait une tartiflette (car je n'avais pas de reblochon) mais ça y ressemble Ayant dans mon frigo un chaussée aux moines entier, je vais faire avec ça Allez zou c'est parti!!!!! Préparation: Publié par Ça a l'air bon! Tartiflette au chaussé aux moines 2020. Votes 5. 0 /5 katcelau a trouvé ça délicieux!. melayers a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 100 Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Le concours commence maintenant et se termine lundi 07 mars à minuit et après je ferais un tirage au sort pour désigner les 3 gagnants. Pour 4 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 20 min Ingrédients: – 1 Chaussée aux Moines de 450 g – 300 g de crozets au sarrasin – 200 g de lardons – 20 cl de crème fraîche – 1 oignon – 10 g de beurre – Sel, poivre – 10 cl de vin blanc sec Préparation: Faites cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Émincez l'oignon et le faire suer à la poêle avec le beurre. Ajoutez les lardons fumés et laissez suer quelques minutes de plus. Beurrez largement un plat à gratin. Égouttez les crozets. Mettez la moitié des crozets au fond du plat à gratin. Ajoutez la moitié des lardons et des oignons cuits. Ajoutez le restant de crozets et le restant de lardons et d'oignons cuits. Tartiflette au chaussé aux moines il. Etalez la crème fraiche. Découpez le Chaussée aux Moines en grosses lamelles et déposez-les sur les crozets, ajoutez le vin blanc sec. Enfournez à four très chaud, préchauffez à 200°C.
35 min Facile Chaussiflette en tartine 0 commentaire 1 Chaussée aux Moines 450 g 200 g de pommes de terre à chair fondante 2 oignons 1 gousse d'ail 200 g de lard fumé ou 120 g de lardons fumés 4 tranches de pain de campagne persil 10 g de gros sel beurre salade verte sel, poivre 1. Préchauffez le grill du four. 2. Lavez et épluchez les pommes de terre, puis les couper en fines rondelles. 3. Les disposer ensuite dans une grande casserole et recouvrez d'eau froide. 4. Ajoutez le gros sel et laissez cuire pendant 5 min après l'ébullition. Égouttez. 5. Pelez puis émincez les oignons finement. Les faire dorer dans une poêle avec une noisette de beurre. Salez et poivrez, parsemez de persil haché. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 6. Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et remuez 5 min à feu moyen. 7. Taillez des lardons dans le lard fumé ou versez les lardons fumés directement dans une autre petite poêle puis les faire dorer pendant 5 min. 8. Faites toaster les tranches de pain au grille-pain, avant de les frotter avec la gousse d'ail pelée.
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