Situé à la limite nord du département du Rhône, à sa frontière avec la Saône-et-Loire, le cru de Fleurie est bordé par celui de Moulin-à-Vent au nord, Morgon au sud et Chiroubles à l'ouest. Baptisée la "Reine du Beaujolais", les vins du cru sont considérés comme les plus "féminins" de l'appellation. La parcelle est plantée sur la montagne de Fleurie au pied de la chapelle historique de la Madone qui à donné son nom au climat, un des plus réputés du vignoble Beaujolais. Dégustation Afin d'apprécier tout le fruité de ce Fleurie, savourez-le en apéritif accompagné de charcuterie. Au cours du repas, il accompagnera vos belles pièces de viandes rouges. Accords mets/vins Service & garde Servir à 14°C. A savourer dans les 5 ans. Il est cependant possible de l'attendre un peu plus longtemps pour les amateurs de vins épicés. Les millésimes Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement
La devanture de la boulangerie L'actuelle boulangerie de Fleurie était une maison occupée à la fin du XIXème siècle par un menuisier ébéniste, Victor Baccot. Il avait un ouvrier venu d'Italie qui inspira l'architecture de cette maison surnommée alors La Maison de l'Italien. Les loggias avec arcades et les bandeaux sous le toit sont le témoignage de cette influence.
Les vignes sont plantées sur le lieu-dit « La madone » sur des sols granitiques très pauvres et à faible rendement. Les raisins, cueillis à la main, sont minutieusement triés. Une longue macération d'une vingtaine de jours avec « chapeau grillé » permet d'extraire le maximum de couleur et de tannins.
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