Il ne fallait pas que ce secret de fabrication tombe dans les oubliettes. Fin 2020, au départ en retraite de Michel Chatillon, Yann Ducarouge, passionné par le goût et l'innovation se porte acquéreur de « l'activité Florentins » pour relancer cette tradition gourmande dans le cadre d'une entreprise artisanale située à la Chapelle-sur-Erdre. Pour fabriquer nos "petits plaisirs chocolatés", nous utilisons des produits frais achetés auprès de producteurs indépendants. Nous obtenons la saveur spéciale de nos florentins grâce à l'excellence des matières premières locales assemblées dans une recette particulière. Nous utilisons une grande quantité de miel et de fruits confits. Le beurre et la crème sont d'origine bretonne, et le sel de Guérande. Le choix du chocolat pour l'enrobage est, quant à lui, déterminé par la grande qualité des fèves qui le composent. Rue de lorraine la chapelle sur erdre paris. Miel de fleurs, Beurre de Bretagne, Raisins de Corinthe, Amandes d'Andalousie, Oranges de Campanie, Chocolat belge. Fruits d'une recherche permettant l'association idéale d'ingrédients de qualité, nos florentins sont naturels et authentiques.
Site web E-mail Téléphone Enregistrer Fermé actuellement OLÉA SERVICES Sur l'ensemble du territoire, nos propres techniciens ou partenaires interviennent pour vos demandes de dépannage, travaux ou de maintenance préventive de vos sites en exploitation. Horaires Du lundi au vendredi: de 8h30 à 17h30 Source: Pages Jaunes Autres propositions à proximité 13 r Paul Gauguin, 44240 la Chapelle sur Erdre Fermé actuellement + d'infos 25 r Rivière, 44240 la Chapelle sur Erdre + d'infos Je télécharge l'appli Mappy pour le guidage GPS et plein d'autres surprises! Rue de lorraine la chapelle sur erdre du. Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★
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