Le fonds de commerce abritait déjà une boulangerie, et même avant cela, un restaurant populaire. A Ploumagoar, le patron de la boulangerie Les Gallo'pains met un terme à la polémique | L'Écho de l'Argoat. C'est que, dans une cité où l'on fabrique des bateaux, on y connaît un rayon en matière d'optimisation. Faire commerce du produit incarnant la tradition française n'empêche pas d'avoir les deux pieds dans l'époque: la boulangerie est assez active sur les réseaux sociaux, livre les restaurants de La Rochelle en triporteur. Lundi 16 mai, L'Ami du pain mettra les petits plats dans les grands: rue bloquée, musique, lampions, danseurs, DJ… Une petite fête, en somme.
Publié le 28/03/2022 à 05:14 Thibault Pech (36 ans) et Quentin Besse (25 ans) raniment la flamme au fournil de Concots sitôt le départ à la retraite de Chantal et Dominique Garcia. Après un mois de travaux, c'est le jeudi 10 mars que la boulangerie-pâtisserie T46 a révélé son nouveau style et son fonctionnement (four à bois, farines locales... ). Thibaut à la boulangerie et Quentin à la pâtisserie, voici de quoi régaler la clientèle enchantée de découvrir ces nouveaux produits artisanaux. Cette reprise de commerce est une chance pour le village de Concots mais aussi pour les bénéficiaires de ces tournées fort appréciées dans les écarts. C'est un service inestimable rendu à la population par ces jeunes professionnels qui ont fait le choix de s'installer en milieu rural. Marielle Balmes continue d'assurer les tournées jusque sur les pas-de-porte de personnes âgées. Un service inestimable! Le mercredi et le vendredi, son klaxon retentit sur les hauteurs de Cahors. Accueil - Boulanger. Sur 120 km, elle rencontre 150 clients mais d'autres escales sont encore possibles.
L'Ami Du Pain entre au Guinness Book Records pour la plus petite devanture de boulangerie. Le gérant a du débourser 8. 000 euros pour les frais d'homologation. En 2019, le gérant de la boulangerie avait déjà déposé sa candidature mais la tentative d'homologation avait échoué. "Nous n'avions pas employé la bonne formulation. Le terme de plus petite boulangerie avait été refusé. Cette fois-ci nous avons proposé "la devanture la plus étroite" qui a été validée par le Guinness Book". Ludovic Frey, gérant de la boulangerie Avec l'homologation de record du monde, Ludovic Frey espère des retombées économiques car l'entrée au Guinness Book a un prix. Boulangerie la plus près st. "L'ensemble des démarches et la validation coûtent 15. 000 euros. Nous avons réussi à obtenir une réduction en vertu de la petite taille de notre commerce avec un tarif de 8. 000 euros; cela reste très cher pour une petite entreprise" détaille le patron de la boulangerie qui espère voir sa clientèle bondir pour amortir les frais engagés. On a déjà de nouveaux clients après la diffusion de reportages.
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