Plus connue sous le nom de graines de Paradis ou de poivre de Guinée, je suis du point de vue botanique, de mes utilisations et évidemment de mes saveurs, très proche de la Cardamome. Description de la Maniguette Aussi appelée poivre des nègres, piment de brousse et poivre d'Ethiopie, je suis la Maniguette. Une plante herbacée vivace à tige florale dont le fruit renferme une infinité de petites graines semblables à des grains de poivres par la grosseur et leur couleur brune rougeâtre. Je suis originaire d'Afrique tropicale et plus précisément des régions de la Ghold Coast, de la Sierra Léone, de la Côte d'Ivoire et du Dahomey où je pousse à l'état sauvage sans faire l'objet de cultures particulières. Potimarron à la maniguette - Epices & Co. Utilisation culinaire de la Maniguette Côté culinaire, mes petites graines de paradis apportent de la fraîcheur aux plats de fruits de mer et relèvent la saveur des viandes de canard ou encore de porc. De même, elles se marient parfaitement avec les agrumes notamment l'orange et le pamplemousse, mais aussi avec la sauce soja, les oignons et le thon.
Bien mélanger pendant 2 minutes, puis laisser reposer pendant 10 minutes. Filtrer la boisson, mettre dans une petite bouteille et consommer à petites doses. NB: Goût assez piquant. 3. Poudre de maniguette chambery. AFRO DESIR: à base de Bissap (hibiscus) Ingrédients: 30 g de maniguette en poudre (Aframomum Melegueta) 1 / 2 litre de décocté de Bissap (hibiscus Safdariffa) miel Préparation: Mettre la poudre de maniguette à macérer dans 1/2 litre de décocté de Bissap, dans un endroit sombre, à température ambiante, pendant 6 ltrer la préparation, ajouter 4 cuillères à soupe de miel et mélanger longuement. Verser dans une bouteille, fermer hermétiquement et boire 1 verre, une heure avant tout effort sexuel. 4. APHRO CHAUD: à base de Bissap (hibiscus) Ingrédients: ½ cuillère à café de poivre de Guinée (Xylopia aethiopica) ½ cuillère à café de gingembre en poudre (zingiber officinale) 20 cl de jus de Bissap (hibiscus safdariffa) Préparation: Chauffer les ingrédients. Laisser refroidir, filtrer et boire 1 verre, 1 heure avant votre nuit chaude d'amour.
Ajouter une étincelle d'amour en préparant un apéritif ou un plat aphrodisiaque pour une nuit torride entre amoureux. Vivez une soirée inoubliable, pleine de charme et de passion. Les composants des cocktails et plats proposés ci-après sont entièrement naturels. 1. AFRO LOVE: à base de Bissap (hibiscus) Ingrédients: 50 cl de décoction de Bissap frais (hibiscus Safdariffa) 25 g de cannelle (en poudre) (cinnamomum zeylanicum 35 g de gingembre frais (râpé) (zingiber officinale) 2 cuillères à soupe de miel liquide Préparation: Faire macérer la cannelle, le gingembre et le miel dans le décocté du Bissap, laisser macérer pendant 3 jours. Filtrer la boisson et secouer vigoureusement avant de servir A boire 30 minutes avant tous rapports sexuels. 2. Maniguette ou poivre de Guinée - Vanille de Madagascar et épices de Madagascar, Madam'gascar. APHRO ROMANCE: à base de Bissap (hibiscus) Ingrédients: 15 g de maniguette (en poudre) (Aframomum Melegueta) 2 cuillères à soupe de miel liquide 1/2 cuillère à café de poivre de Guinée (Xylopia aethiopica) 1 verre de décocté de Bissap (hibiscus Safdariffa) Préparation: Ajouter au décocté de Bissap la poudre de maniguette, le miel et le poivre de guinée.
Qu'est-ce que la maniguette? La maniguette est une plante herbacée vivace de la même famille botanique que la cardamome ou le gingembre, la famille des Zingiberaceae. L' Aframomum melegueta produit des fleurs violettes en forme de trompette qui évoluent ensuite en gousses de 5 à 7 centimètres contenant de nombreuses petites graines dures d'un brun rougeâtre. Ce sont ces graines qui sont employées à la façon d'un poivre dans les cuisines d'Afrique de l'Ouest et du Nord. Cependant, il s'agit d'un faux poivre puisqu'elle ne fait pas partie de la famille botanique des Piperaceae et du genre Piper. Poudre de maniguette en. La maniguette se trouve également sous les dénominations de grains de paradis, poivre melegueta, poivre malaguetta, malaguette, Poivre des Esclaves, grains de Guinée, ossame ou fom wisa. Le terme poivre de Guinée est aussi utilisé bien que celui-ci désigne le plus souvent les baies de Selim, Xylopia aethiopica. La maniguette est parfois confondue avec le poivre alligator ou mbongo qui pousse également en Afrique de l'Ouest mais provient de l' Aframomum danielli, l' Aframomum citratum ou l' Aframomum exscapum.
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