Soupe Chou Fleur Curry Lait De Coco Thermomix

July 11, 2024

30 min Facile Soupe carotte coco Thermomix 0 commentaire Cette recette de soupe carotte coco Thermomix est très facile et très rapide à préparer. La noix de coco rend la soupe de carottes beaucoup plus gourmande, car elle apporte son crémeux et sa saveur unique, et elle souligne la douceur naturellement sucrée de la carotte. Un velouté onctueux et un véritable cocktail vitaminé. 700 g de carottes 300 g d'eau 30g de beurre 20 cl de lait coco 1 oignon (ou 2 échalotes) 1. Pelez et coupez l'oignon en quatre. Mettez l'oignon dans le bol du Thermomix. Hachez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule. Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix recettes. Gestes techniques Tailler un oignon 2. Ajoutez le beurre. Faites suer 3 min, 100°C, vitesse 1, sans le gobelet doseur. 3. Épluchez et lavez les carottes. Coupez-les en tronçons et mettez-les dans le bol du Thermomix. Faites revenir 3 min, 100°C, vitesse 1, avec le gobelet doseur cette fois-ci. 4. Versez l'eau, puis faites cuire 20 min, 100°C, vitesse 2. 5. Mixez 30 sec, vitesse 5.

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Ajoutez l'ail, le gingembre et faites revenir pendant 30 secondes. Ajoutez les épices et faites revenir sur feu moyen pendant 10 secondes, ajoutez 5 cl d'eau, augmentez le feu et faites revenir jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide. 4 Lancez la cuisson du riz. Ajoutez le lait de coco, le bouillon, un peu de sel et mélangez. Chou-fleur curry et lait de coco - le blog de cuisine de frédérique. Faites mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez le chou-fleur rôti, couvrez et faites mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez le jus de citron, mélangez, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Servez avec le riz, le citron coupé en quartiers et la ciboulette ciselée. Le conseil de Pascale Weeks Vous pouvez remplacer la ciboulette par de la coriandre et ajouter quelques pois chiches cuits en même temps que vous ajoutez le chou-fleur dans la sauce. Commentaires Idées de recettes Recettes du curry de légumes Recettes de plats chauds Vidéo suggérée

L'hiver est proche, il fait froid dehors, alors on se réchauffe avec une bonne soupe... une soupe toute douce au chou fleur, lait de coco et curry, avec ces saveurs exotique on se croirait (presque) en vacances! Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix.vorwerk. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 20 mn 25 mn 1 Couper le chou fleur en petit bouquet puis le laver. 2 Verser les bouquets dans une casserole, couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon, laisser cuire une vingtaine de minutes. Pour finir Hors du feu, ajouter le lait de coco et le curry puis mixer, rectifier l'assaisonnement et déguster.

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Chou fleur au lait de coco et au curry Bonjour à tous et encore tous mes voeux pour cette nouvelle année. Pour bien la démarrer j'ai eu envie de vous proposer une recette qui change. D'habitude c'est plutôt en gratin que je prépare mon chou-fleur mais là, j'ai eu envie de lui donner des saveurs d'ailleurs, d'où l e curry et le lait de coco. Et je peux vous dire qu'ils lui conviennent très bien. J'ai un peu trop fait cuire mon chou fleur ce qui fait qu'il s'est pas mal décomposé. Je l'avais cuit 10 minutes à l'autocuiseur alors que 5 minutes suffisent #han. Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix tm6. Pas grave c'était très bon quand même. Pour 4 personnes: 1 chou fleur 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café rase de curry en poudre 20 cl de lait de coco 1 pointe de piment de Cayenne 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 pincée de sel Détachez les bouquets du chou fleur, lavez-les et faites les cuire 5 minutes à l'autocuiseur (à partir de la rotation de la soupape). Vous pouvez aussi cuire à l'eau ou au cuit vapeur.

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Vous pouvez apporter une pointe épicée dans ce velouté: piment en poudre, curry fort, poivre concassé… Le lait de coco peut être remplacé par de la crème liquide.

Ajoutez le lait de coco, et faites chauffer 1 min, 90°C, vitesse 3. 6. Finissez en mixant 15 secondes, vitesse 7, afin d'émulsionner la soupe. Astuces Vous pouvez agrémenter cette soupe carotte coco Thermomix avec des feuilles de coriandre fraîches ciselées que vous saupoudrez sur la soupe juste avant de servir. Pour une soupe encore plus riche, ajoutez une cuillerée de crème de coco, au centre de chaque assiette. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Velouté de chou-fleur au lait de coco pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.