)! Oui parce que je dois vous préciser que le mijot'cook est livré avec un livre (pas genre 3 pages hein! non non 63 s'il vous plaît), bourré de bonnes recettes et de photos alléchantes. Voilà la bête en question! Jolie machine n'est-ce pas? Un coloris unique pour le mijot'cook, l'inox brossé, qui lui donne un côté très classe! A l'intérieur une très belle cuve en céramique noire, d'une capacité de 5, 7 l (de quoi mitonner un petit plat pour 6 personnes). LES MEILLEURES RECETTES DE BOEUF À L'ORIENTAL. Amovible, elle est passe facilement de la table au lave-vaisselle (mais je ne l'ai pas fait). Elle se nettoie vraiment facilement. Le couvercle en verre est lui aussi amovible et passe au lave-vaisselle. Mais honnêtement un simple coup d'éponge suffit. Il n'y a pas de projection (la cuisson se fait à basse température), et très peu de condensation. Et le peu de condensation s'écoule à l'ouverture du couvercle, dans un petit réceptacle situé à l'arrière du mijot'cook. Le plan de travail reste impeccable. Le programmateur rétroéclairé peut se régler de 2 à 20h selon le mode choisi.
Boeuf, poireaux et champignons dans un ragoût, quelle belle combinaison pour un plat d'hiver chaleureux et réconfortant. Ragoût de boeuf sauce au cumin egyptien | Recette | Ragout de boeuf, Recette ragout de boeuf, Cuisine orientale. Cette recette utilise de gros morceaux de rumsteck, mais vous pouvez utiliser n'importe quel bœuf de la croupe au bœuf à ragoût moins cher, car il s'agit d'une longue recette cuite lentement, qui convient bien aux coupes moins tendres. Il y a un légume incontournable à servir avec ce plat et c'est la purée de pommes de terre, utilisée non seulement pour la saveur, mais pour absorber toute cette sauce adorable. À côté, servir des légumes verts frais et de saison, les pois verts sont particulièrement bons.
En plus pas besoin d'être une cuisinière chevronnée pour maîtriser la bête! Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la cuve, de placer celle-ci dans la base et de programmer la cuisson. Un jeu d'enfant! Mais place à la recette! Ragoût de boeuf oriental recipe. Pour 4-5 personnes: 1 petit poulet fermier 1 oignon émincé 1 carotte en rondelles 1 poivron rouge en lamelles 200 g de courgettes (surgelées) en rondelles 400 g de pulpe de tomates (en boîte) 1 kg de pommes de terre pelées et taillées en gros quartiers 1 gousse d'ail écrasée 2 feuilles de laurier 2 brins de thym 25 cl d'eau sel, poivre Avec le mijot'cook, il n'est pas nécessaire de faire dorer les aliments avant de lancer la cuisson. Personnellement, je l'ai fait quand même pour dégraisser un peu la peau du poulet. Placer tous les aliments dans la cuve et poser la cuve dans la base. Programmer 3 h en mode high (120°). Et voilà! Bien sûr, vous pouvez réaliser cette recette plus traditionnellement à la cocotte mais dans ce cas, surveiller la cuisson et ajuster la quantité de liquide.
Au choix, deux températures de cuisson: 90°C (en mode low) ou 120° (en mode high). Vraiment très simple d'utilisation. Sur le devant du mijot'cook, un témoin s'allume lors de l'ouverture du couvercle: la fonction boost se met alors en marche pour assurer une montée en chaleur et compenser la chaleur perdue. Un signal sonore vous rappelle même à l'ordre si vous oubliez de refermer le couvercle! Ragoût de boeuf oriental de la. En fin de cuisson, le mijot'cook passe en mode warm pour maintenir votre plat au chaud (à 70°). Je dois reconnaître que je ne cuisine que très rarement des plats mijotés: d'abord parce que ce sont souvent des plats familiaux, prévus pour de grandes tablées et nous ne sommes que 2 (et demi! ) à la maison. Et puis c'est vrai que quand je reçois, je ne pense pas forcément à ces petits plats pourtant tellement pratiques car préparés la veille et bien meilleurs réchauffés. Par ailleurs, je suis un peu réticente quant à l'idée de laisser une cocotte sur le gaz pendant des heures… Mais avec le mijot'cook, je sens que tout ça va changer!
Garnir avec les pointes de tomate si désiré. Servir sur riz cuit à la vapeur.
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