Les essentiels sont plutôt le choix et la quantité. Cela dit, un repas festif peut être pondéré avec des repas équilibrés et légers par la suite. Une alimentation parfaitement adaptée contribue vivement à la limitation de la prise de poids lorsqu'elle est combinée à des exercices physiques réguliers. Elle permet également de prévenir certains problèmes de santé comme le diabète de type 2, le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'excès de cholestérol ou l'ostéoporose. La composition des différents repas Le petit-déjeuner Il faut savoir qu'un petit-déjeuner bien adapté et complet doit être composé: D'un produit céréalier: du pain ou des céréales. À noter que les croissants et les autres viennoiseries contiennent beaucoup trop de sucres et de matières grasses. D'un produit laitier: un verre de lait chaud ou froid, un yaourt ou un fromage blanc. D'un fruit: banane, pêche, orange, kiwi, pomme… selon les saisons, un jus de fruits pressé, une compote sans ajout de sucres. D'une boisson: thé, café, chocolat chaud, eau.
Un repas équilibré, c'est un repas composé d'aliments de différentes familles, certains étant à favoriser et d'autres à limiter. Le rythme des repas doit être en fonction des besoins de la journée. Selon les bons repères de consommation, voici quelques idées pour composer vos différents menus. La composition des différents repas dans une journée Le petit-déjeuner Un petit-déjeuner complet et bien adapté à toute la famille devrait comprendre: 1 produit céréalier + 1 produit laitier + 1 fruit + 1 boisson. – Quel produit céréalier? Du pain (complet, idéalement) ou des céréales, en favorisant les moins sucrées. Attention, les croissants et autres viennoiseries contiennent beaucoup de sucres et de matières grasses, réservez-les pour des occasions ponctuelles – Quel produit laitier? Un bol ou un verre de lait (froid ou chaud), un yaourt ou un fromage blanc, voire même une part de fromage – Quel fruit? Kiwi, pêche, banane, abricot, orange, pomme… en fonction des saisons, un jus de fruits pressés ou un 100% pur jus, une compote sans sucres ajoutés – Quelle boisson?
Dans cet article, je vous explique comment composer un repas équilibré. Vous allez apprendre à manger équilibré et pouvoir utiliser des conseils et des recettes pour votre déjeuner, mais aussi pour le soir. Sommaire: De quoi est composé un repas équilibré? Comment composer un repas équilibré? Liste des aliments à utiliser 7 Menus de repas équilibrés pour la semaine Conseils pour manger équilibré Un repas équilibré doit être composé de: Légumes cuits ou crus, la moitié de l'assiette. Céréales complètes (riz brun, quinoa, sarrasin…). Protéines animales ou végétales (viande, poisson, oeufs, légumineuses…). Bonnes graisses (huile de coco, d'olive), en assaisonnement ou pour la cuisson. Épices et herbes aromatiques pour ajouter du goût et des nutriments (curcuma, poivre, sel, curry, thym, persil). Eau. Cette composition est valable pour le déjeuner comme pour le dîner. Toutefois, ce qui compte le plus reste l'équilibre sur l'ensemble de votre semaine alimentaire. Vous pouvez manger plus de légumes certains repas, plus de céréales pour d'autres etc.
Les différents éléments d'un repas sont appelés les 'composantes'. Les repas sont formés soit de 5 soit de 4 composantes. Historiquement, les cantines proposaient des menus à 5 composantes mais de plus en plus proposent des menus à 4 composantes, basés sur l'évolution des habitudes alimentaires. Pourquoi? Un repas à 4 composantes est formé comme ceci: = 1 plat principal + 1 garniture 1 produit laitier 1 entrée ou 1 dessert (sans oublier le pain, toujours issu de l'agriculture biologique) Il est vrai que le passage de 5 à 4 composantes s'effectue soit en « supprimant » l'entrée soit en remplaçant l'ensemble 'fromage + dessert' par un dessert lacté. Le principe est donc de proposer moins de plats afin de permettre aux enfants de manger mieux. Attention, pour la Caisse des écoles du 20 e l'objectif n'est pas de faire des économies, car l'argent de la composante supprimée est entièrement réinvesti dans la qualité d'un autre élément. Nous pouvons aussi noter qu'une économie de temps est réalisée et permet, par exemple, à nos agents dans les offices de réaliser elles-mêmes les salades de fruits frais.
Dans nos sociétés, les repas sont traditionnellement au nombre de trois: petit-déjeuner, repas de midi et repas du soir. Il ne s'agit pas là d'un effet du hasard, mais de l'expression d'une sagesse du corps qui considère ce rythme comme nécessaire à notre équilibre. Si ces trois repas répondent à certains critères quant à leur composition, vous éviterez le grignotage à toute heure du jour, dans la mesure où il consiste, la plupart du temps, à consommer des produits trop gras et trop sucrés ou salés proposés par l'industrie agro-alimentaire. Le petit-déjeuner Pour être complet et équilibré, le petit déjeuner doit comporter: du pain ou des céréales, un produit laitier (lait, yaourt, fromage blanc, etc. ) source de calcium et de protéines, un fruit pour les fibres et les vitamines, une boisson (thé, café, eau, jus de fruit, etc. ). Les nutritionnistes soulignent l'incidence du petit-déjeuner sur les performances physiques et intellectuelles de la journée. Contrairement à certaines idées reçues, il n'est pas obligatoire de prendre ce repas au saut du lit!
Les contre indications du sport: Chez tout enfant qui pratique du sport régulièrement, un suivi médical est obligatoire, ce qui permettra de décéler toutes anomalies physiques. Les enfants atteints d'une maladie chronique peuvent pratiquer du sport, il faudra toutefois que l'activité soit adaptée à l'enfant. L'enfant n'en retirera des bienfaits que si le sport est adapté à ses capacités physiques. Le sport doit être adapté à l'âge de l'enfant: On considére que la pratique du sport débute vers 7 ans, même si des activités sont adaptés aux plus petits (baby gym, bébé nageurs... ), à 7 ans, le schéma corporel est bien en place et l'enfant a bien intégré l'équilibre, la coordination, le contrôle du geste ou encore les notions de force et de vitesse, l'enfant peut pratiquer un sport au stade d'initiation. Puis entre 8 et 12 ans, vient la phase de perfectionnement, et éventuellement la compétition. Dans cette tranche d'âge, le tonus musculaire se développe, mais le risque physique apparaît également.
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