zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right 10, 62 € (3, 03 € 100g) Cou farci au foie gras 350 g. Livraison sous 48h - Frais de port offerts pour les livraisons en France à partir de 160 € hors produits frais Fabriqué 100% maison Paiement sécurisé Description Détails du produit Avis Caractéristiques de notre cou farci Ingrédients: peau de cou, viande de porc, foie gras de canard 20%, œufs, lait, oignon, ail, sel, poivre, épices Poids: 350 g Conseils de dégustation de votre cou farci Notre cou farci au foie gras est à déguster froid. Faites des tranches fines et disposez-les sur votre salade gasconne: salade verte, magret de canard et assaisonnement. Cou farci au foie gras, Spécialité de canard, Vente en ligne de Cous. Savourez alors l'alliance parfaite des saveurs du foie gras de canard et de son magret. Pour déguster un cou farci chaud, vous pouvez le faire à la poêle, en tournant les différentes faces pour faire dorer la peau. Si vous souhaitez réchauffer votre cou farci, mettez la boîte dans un bain-marie ou mettez votre cou à la poêle. Pour confire vos cous farcis au foie gras, mélangez tout les ingrédients avec votre cou que vous laissez mariner toute la nuit.
Hacher le magret. Détailler le foie gras en cubes de 1 cm. Mélanger le tout de manière homogène. Prendre un saladier. Mélanger la panade, l'oeuf battu, le persil haché, la moitié des dès de gras du magret. Bien mélanger avec délicatesse. Puis, rajouter le magret haché et le foie gras. Mélanger à nouveau. Flamber le cou. Cou farci au foie gras truffé. Le frotter et le désosser en veillant à ne pas transpercer la peau du cou. Fermer une des extrémités du cou à l'aide de piques en bois. On peut aussi, pratiquer une couture avec du fil de coton. Garnir cette poche ainsi obtenue avec le mélange préparé précédemment. Tasser et fermer l'autre extrémité. Faire fondre la graisse de canard à feu doux. Rajouter la moitié du gras du magret coupé en dès. Confire le ou les cous pendant 30 à 40 minutes à feu doux dans la graisse de canard. Les Conseils de Pierre. Test de cuisson: Piquer le cou farci, si le jus qui perle est transparent, c'est cuit, s'il est rosé, ce n'est pas encore cuit. Le conserver plusieurs semaines au frais recouvert de graisse.
Notre recette vous fera redécouvrir les saveurs d'antan et sublimera une simple salade verte! Le secret de cette recette: un cou farci avec une farce de porc et du foie gras de canard, le tout cuit dans la graisse de canard. Nous vous recommandons de le déguster en médaillon, froid sur un lit de salade verte ou accompagné de petit-pois. Cou farci au Foie Gras de Canard - Ferme Lafenêtre Doazit. Un régal! Paiement sécurisé par Banque Populaire Livraison rapide offerte dès 100 Euros Description Détails du produit Peau de cou de canard farci de foie gras de canard 25% et d'une farce de porc, oeuf, sel et poivre. Conseils de Préparation: Bien dégraisser le cou, servir très frais en entrée, coupé en tranches sur un lit de salade accompagné de nos confits d'oignons, ou légèrement tiédi et nappé de sauce Périgueux. Référence CCF400 En stock 23 Produits Vous aimerez aussi Promo! Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Le secret de cette recette: un cou farci avec une farce de porc et du foie gras de canard, le tout cuit dans la graisse de canard.
empli de farce que l'on découpe en tranche. Si ta moutarde est présentée en mini pot de 50 grammes (au prix de 3 euros environ), elle est extra. Par contre, j'ai achetée un pot de 200 g. de moutarde violette de Brive (à 3 euros également)que je n'ai pas aimé car trop grumeleuse. (donc plus pour ajouter à une sauce). Pour le cou d'oie farci au foie gras, je le présente froid en rondelle sur une salade de noix, avec du magret fumé ou une tranche de foie gras poelée, des bonbons de bricks au foie gras de canard cuits, pour faire un trio foie gras très sympa. Cou farci au foie gras mi cuit. Quand à la sauce salade, c'est mélange huile de noix/huile tournesol et vinaigre balsamique. Bravo à ton mari pour cette pensée gourmande au retour d'un déplacement. Matou Mmmmmmh... Je vous remercie, Mele peu se manger froid en tranche tres fine en entree ou al;apero ou chaud apres l, avoir fait dore a la poele avec un salade en général, çà se présente comme une sorte de boudin (pour la forme, pas pour la couleur! ) empli de farce que l'on découpe en tranche.
Un régal!
En effet dans... Les prix du carburant vont encore augmenter 06·05·2022 Depuis quelques jours, les prix de certains carburant s'approchent de nouveau de la... Baisse des prix du carburant Informations 15·04·2022 Après plusieurs semaines de hausse, le prix du carburant baisse enfin. Prix à la pompe Prix du carburant a leclerc sarrebourg. La remise carburant mise en place par l'État... Partenaires Achat Fioul Prix Fioul Poemop Prix Électricité Bois et Pellets Cours du Pétrole Liens utiles Mentions légales Données personnelles Cookies Contactez-nous! Contact © Copyright 2022 Prix du CARBURANT. Tous droits réservés
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