Surimi Chaud À La Poêle: Prise D Angle Plan De Travail Temporaire

July 31, 2024

Je vous présente aujourd'hui une recette toute simple et délicieuse que j'ai trouvée lors de ma mission « fond de frigo » de la semaine dernière! on ne jette rien! Que faire avec un paquet de chair à surimi dont la date de péremption arrive à grands pas? Et bien ni une, ni deux, je me connecte! et en farfouillant me voilà propulsée dans la blogosphère. Je fouille et farfouille et mon choix se porte sur une recette légère trouvée sur le joli blog « les recettes de Panta »: du surimi chaud à l'armoricaine. Je n'ai quasiment rien changé à sa recette, car elle est tout simplement top! Merci à elle pour ce partage! Ingrédients 400 g de surimi (un paquet de chair à surimi, le reste en bâtonnets) 2 CS de concentré de tomates 1 oignon 200 ml de lait demi-écrémé 1 cc d'huile Tabasco Persil Sel, poivre, ail Découpez vos bâtonnets de surimi en petits morceaux Ciselez votre oignon puis faites le revenir avec une cuillère d'huile dans une poêle. Ajoutez le surimi (morceaux et chair) puis le persil frais Assaisonnez Diluez le concentré de tomate dans le lait, Ajoutez le Tabasco et versez ce mélange dans la poêle.

Surimi chaud à la poele bois
Prise d angle plan de travail 3m

Surimi Chaud À La Poele Bois

Salez, poivrez et saupoudrez de curry selon votre goût... Enfin ajoutez la crème fraîche en toute fin de cuisson, laissez la poêle encore 2 minutes à feu doux le temps seulement que le surimi et la crème se réchauffent. Servez sans plus attendre! Note de l'auteur: « Petite variante, on peut remplacer le surimi par des lardons préalablement revenu à la poêle. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poêlé de cougettes riz et surimi

Ouf! le plus dur est fait. Étape 3 Mettre une grande poêle (dans laquelle on mettra tout les ingrédients à la fin) à chauffer avec 1 cuillère d'huile d'olive. Étape 4 Mettre les oignons dans la poêle, chauffer doucement sans caraméliser. Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée (+ la seconde cuillère d'huile d'olive), cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage (en général 10 mn). Durant la cuisson des oignons et des pâtes, couper en rondelles les bâtons de surimi. Laver le persil et coupez le en tout petit avec des ciseaux. Étape 7 Egouter dans une passoire les pâtes. Et maintenant place à la partie ludique de la recette: Verser le verre de vin blanc sec sur les oignons dans la poêle. Chauffer une minute à feu plus fort pour diminuer un peu le liquide. Baisser le feu sur doux. Verser les pâtes et le surimi dans la poêle. Mélangez. goûter. Ajouter du sel à votre goût et du poivre bien poivré c'est meilleur. Étape 11 Ajouter vos 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

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