Ne pas oublier de bien mélanger pour obtenir une sauce lisse. Ajouter le bouillon cube, les morceaux de sucre, le paprika et saler et poivrer. Remettre les cuisses dans cette sauce et faire mijoter à feu doux avec le couvercle de la cocotte (la sauce ne doit pas bouillir) pendant environ 1h. Remuer de temps en temps. En parallèle, éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une eau bouillante salée. Une fois cuites, les écraser à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée. Ajouter le lait et bien mélanger. Servir une cuisse de canard par assiette sur un lit de purée de pommes de terre et recouvrir de sauce au vin blanc. Recette Manchons de canard périgourdine - Seb. Un délice! Bon appétit. Marion:) Partager cet article
Ingrédients 8 manchons de canard surgelés 400 g de sauce périgueux surgelée 150 g de cèpes poêlés surgelés 6 c. à s. de vin blanc 2 c. d'huile 1 c. d'échalotes hachées surgelées Sel fin et poivre Préparation Avez-vous bien vérifié vos soupapes? Voir la FAQ. Dans l'autocuiseur, versez l'huile et faites revenir les manchons. Mettez l'échalote puis versez le vin blanc. Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Pour les évacuer, porter à ébullition pendant au moins 2 minutes sans couvrir. Ajoutez la sauce et les cèpes. Assaisonnez. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Recette - Cuisses de canard au cidre en vidéo. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Ouvrez l'autocuiseur. Servez. Les produits seb pour réaliser cette recette
Mettez au four à 200 °C pendant 45 minutes. A lire aussi: ⋙ Comment réussir la cuisson du magret de canard? ⋙ Quelle sauce pour le magret de canard? ⋙ Confit de canard: nos recettes au goût d'antan Articles associés
Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min Souris d'Agneau à la Cocotte Minute Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Recette cuisse de canard en cocotte minute au vin blanc.fr. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts. Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Total: 40 min
4. 5 / 5 basé sur 6 avis Imprimer Changez du poulet et découvrez cette recette de canard braisé qui vous laissera sans mots. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 50 mn 1 h 1 Préchauffez le four à 175°C (thermostat 6). Pelez et écrasez les gousses d'ail. Recette cuisse de canard en cocotte minute au vin blanc sides. 2 Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une cocotte possédant un couvercle. Dorez -y les morceaux de canard de tous les côtés. Quand ils sont bien colorés, ajoutez l'ail écrasé et le bouquet garni, puis versez le vin blanc, salez et poivrez. Couvrez la cocotte et enfournez. Faites cuire 45 minutes. Pour finir Sortez la cocotte du four avec des poignées prévues à cet effet pour ne pas vous brûler et retirez les morceaux de canard de la cocotte. Disposez-les dans un plat, arrosez-les de jus de cuisson.
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