Voici comment préparer une infusion de feuilles de figues qui régulera votre tension artérielle et vous protégera contre les maladies cardiovasculaires graves et même le cancer! Ingrédients Feuilles de figue Eau Préparation Lavez bien les feuilles de figues en utilisant l'eau chaude avec du bicarbonate de soude ou le vinaigre du cidre. Ensuite versez d'eau dans un pot et chauffez-la, puis y ajoutez les feuilles de figue et faites bouillir ce mélange pendant 15 minutes. Glace feuille de figuier paris. Après retirer le mélange du feu et laisser refroidir. Filtrez et buvez une tasse de ce thé pour vaincre le diabète, lutter contre le cancer et soignez facilement les maladies respiratoires comme la bronchite. Pour prévenir les ulcères, mâchez 2-3 feuilles chaque matin sur un estomac vide.
Connu pour ses fruits charnus, les figuiers prospèrent dans les climats chauds et secs et peuvent atteindre 3 à 9 mètres de hauteur. On croyait que la figue était l'un des premiers fruits cultivés, et les feuilles ont également été utilisées depuis l'Antiquité en médecine et comme symbole de modestie dans l'art. Glace feuille de figuier saint. La valeur nutritionnelle Les feuilles de figue sont une bonne source de vitamines A, B1 et B2. Ils contiennent également du calcium, du fer, du phosphore, du manganèse, du sodium et du potassium. Applications Les feuilles de figues conviennent mieux aux applications cuites telles que la cuisson à la vapeur, la cuisson au four ou les grillades. Ils sont couramment utilisés comme enveloppement et sont cuits à la vapeur avec de la viande, des fruits de mer et des légumes pour donner une saveur fumée et fruitée et un arôme distinct de noix de coco. De plus, les feuilles de figues peuvent être utilisées pour faire un sirop pour glacer les viandes, pour aromatiser des cocktails, pour créer une gelée, des produits de boulangerie et des feuilles de figues mélangées peuvent être trempées dans une base de crème pour créer de la crème glacée.
Les feuilles de figues séchées peuvent également être bouillies et utilisées pour faire du thé. Les feuilles de figue se marient bien avec la crème, le lait de coco, les oignons verts, le riz, la sauce de poisson, les abricots, les piments rouges, le basilic, la pâte de curry rouge, les pepitas, le tofu, le poulet et le poisson. Les feuilles de figues sont très périssables et se conservent 1 à 2 jours lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur. Informations ethniques / culturelles Les figuiers en sont venus à symboliser la connaissance, l'illumination, la passion et la fertilité dans diverses cultures. La feuille de figuier : 10 recettes originales. Dans la mythologie grecque, Dionysos, le dieu de l'agriculture, du vin, de la fertilité et de la folie rituelle, a introduit l'humanité au figuier. Son nom se traduit par `` ami de la figue '' et pendant les fêtes pour honorer Dionysos, les religieuses portaient des guirlandes faites de feuilles de figue sur la tête. En plus de la mythologie grecque, les Grecs consommaient des figues dans le cadre de leur alimentation quotidienne, et les fruits et les feuilles apparaissent dans leur art et leur architecture.
Une fois que vos fruits sont prêts, passez à la préparation du sirop simple qui servira de base au sorbet. Dans une casserole, mélangez 500ml d'eau avec 200g de sucre et faites chauffer le tout sur feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre (environ 5 minutes). Ajoutez ensuite les quartiersde figue et portez le sirop à ébullition puis maintenez l'ensemble sur feu doux pendant encore 10 minutes. Retirez votre casserole du feu et laissez refroidir le sirop Préparation de la base du sorbet: mise en place et utilisation des outils Vous aurez besoin d'un sorbetière, de bacs à glaçons et éventuellement d'une poche à douille pour réaliser ce sorbet. Glace aux figues (sans oeufs) - Un déjeuner de soleil. Préparez la base du sorbet en mélangeant 500 ml de purée de figues, 300 ml de jus d'orange concentré et le reste des ingrédients indiqués ci-dessous. Versez ensuite le tout dans la cuve Sorbet Cooking Chef Gourmet ou votre sorbetière puis placez les bacs à glaçons autour du bol afin que la préparation prenne rapidement. Laissez tourner le programme 15 minutes avant de mettre au congélateur 4 heures minimum.
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