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On obtient + OH - H 2 O + H 2 O (3) Ce serait une grave erreur d'écrire NH 2 S 3 OH + OH - NH 2 SO 3 - + H 2 O car l'acide sulfamique est fort. Dans l'eau les molécules se sont toutes transformées en ions H 3 O + et NH 2 SO 3 b- (e) b- Définissons léquivalence du dosage acido-basique. L acide glycolique bac corrige les. A léquivalence de la réaction (3) H 3 O + + OH - H 2 O + H 2 O la quantité dions hydroxydes basiques OH ajoutée est égale à la quantité dions hydroniums acides H 3 O + initiale. N ( OH -) ajoutée à l'équivalence E = N ( H 3 O +) initiale soit: Cb ´ Vb E = Ca ´ Va (4) c- (e) A partir de la courbe ci-dessous, déterminons les la méthode choisie Par la méthode des tangentes parallèles on détermine les coordonnées du point déquivalence E: - Les droites T 1 et T 2, parallèles, sont tangentes à la courbe. - La droite D est équidistantes de T 1 et T 2. - Le point d'équivalence E est le point d'intersection de la courbe et de la droite D. On lit les coordonnées de E: Vb E = 20, 8 @ 21, 0 cm 3 = 0, 021 L et pH E = 7 (5) d- (e) A léquivalence tout lacide sulfamique de la prise dessai de 20 mL a réagi: N (acide) = Ca ´ Va = Cb ´ Vb E = 0, 10 ´ 0, 021 = 2, 1 10 3 mole Dans le sachet entier correspondant à 100 mL.
Données (les mesures sont effectuées à 25 °C): CH 3 CO 2 H / CH 3 COO - (Acide éthanoïque / ion éthanoate): pK A1 = 4, 7 NH 4 + / NH 3 (Ion ammonium / ammoniac): pK A2 = 9, 2 H 3 O + / H 2 O: pK A3 = 0 H 2 O / HO -: pK A4 = 14 Les questions 1, 2, 3 sont indépendantes. · 1- Produit ionique de l'eau 1. 1. Qu'appelle-t-on produit ionique de l'eau? ( corrigé) 1. 2. Déterminer sa valeur à partir des données précédentes. ( c) · 2- Réaction de l'acide éthanoïque et de On introduit de l'acide éthanoïque pur dans de l'eau. On obtient une solution aqueuse S 1 de volume V 1 = 10 mL, de concentration apportée en acide éthanoïque C 1 = 2, 0 × 10 - 2 mol. L - 1. La mesure du pH de la solution S 1 donne 3, 2. 2. Les couples acide-base - Maxicours. Ecrire l'équation de la réaction de l'acide éthanoïque avec l'eau. ( c) 2. 2. Tracer le diagramme de prédominance du couple acide éthanoïque / ion éthanoate. En déduire l'espèce prédominante dans la solution S 1. ( c) 2. 3. Avancement de la réaction de l'acide éthanoïque avec l'eau 2. 3. a. Déterminer l'avancement maximal x 1max qui serait atteint si la transformation des molécules d'acide éthanoïque en ions éthanoate était totale (on pourra s'aider d'un tableau d'avancement).
2. Déterminons l'avancement maximal molécules d'ammoniac en ions ammonium était de base apportée est: N 2 = C 2 V 2 = 1, 0 × × 10 × 10 - 3 N 2 = 1, 0 × 10 mol (29) réaction NH 3 + H 2 O = NH 4 + + HO - (26) (30) Si la transformation était totale, toutes les molécules de base ammoniac NH 3 deviendraient des ions acide ammonium NH 4 +. L'avancement de la réaction serait alors dit maximal: x 2 max = 1, 0 ´ 10 - 4 mol (31) · Comparons et l'avancement final x 2 final réellement obtenu. Le pH mesuré (pH 2 = 10, 2) (32) permet de calculer [ H 3 O +] eq = 10 - 10, 2 = 6, 3 1 ´ 10 - 11 mol / L (33) D'après le produit ionique de l'eau ( voir la leçon 7), on a, à 25 °C: [ H 3 O +] eq. L acide glycolique bac corrigé 2017. [ HO -] eq = 10 - 14 10 - 10, 2. [ HO -] eq = 10 [ HO -] eq = 10 - 14 / 10 - 10, 2 = 10 - 3, 8 = 1, 58 ´ 10 - 4 mol / L (34) La quantité d'ions hydronium HO - est donc: N ( HO -) eq = [ HO -] eq ´ V 2 = 1, 58 ´ 10 - 4 ´ 1, 0 ´ 10 - 2 N ( HO -) eq = 1, 58 ´ 10 - 6 mol = 1, 6 10 - 6 mol N ( HO -) eq = 1, 6 ´ 10 - 6 mol = x 2 final (35) (36) réaction x 2 final réellement obtenu est inférieur à x 2 max: 2 final = 1, 6 ´ 10 - 6 mol (35) x 2 10 - 4 mol (37) La transformation chimique étudiée n'est donc pas totale.
6-2- Écrire l'équation-bilan de la réaction de formation du dipeptide Val-Ala. Encadrer la liaison peptidique. 6-3 -Sachant que pour la synthèse spécifique du dipeptide Val-Ala, on a fait réagir un mélange racémique de la valine avec un mélange racémique de l'alanine, donner les configurations des stéréo-isomères obtenus. 7- Donner les étapes de la synthèse spécifique du dipeptide Val-Ala au laboratoire Exercice III Fatigué par sa randonnée, le marcheur reprend des forces en buvant une boisson énergétique riche en protéines, donc potentiellement en acides aminés, spécialement conçue pour l'effort. Cette boisson contient notamment de la thréonine et de l'alanine. La thréonine (Thr) a pour formule semi-développée: \(\begin{array}{*{20}{c}}{N{H_2} -}&{CH}&{ - COOH}\\{}&|&{}\\{}&{CHOH - C{H_3}}&{}\end{array}\) 1. Recopier la formule de la thréonine et entourer la fonction alcool. Exemples de couples acide/base importants - Maxicours. 2. Justifier que la thréonine appartient à la famille des acides \(\alpha \)-aminés. L'alanine Ala a pour formule semi-développée: \(\begin{array}{*{20}{c}}{C{H_3} -}&{CH}&{ - COOH}\\{}&|&{}\\{}&{N{H_2}}&{}\end{array}\) Qu'est-ce qu'un atome de carbone asymétrique 4.
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