Dans sa longue énumération, Pascal Thiriot n'oublie pas non plus de citer la sécurité, particulièrement importante sur un « parcours tout en longueur » et chiffrée à « 45 000€, plus 18 000€ de Police nationale et 20 000€ de CRS ». Dans la case recettes, l'organisateur dispose évidemment des inscriptions, qui rapportent 600 000€ et des aides du Conseil Général des Alpes Maritimes, partenaire titre qui donne 180 000€, et des villes de Nice et Cannes à hauteur de 75 000€ chacune. « Le reste, ce sont des partenariats et des échanges marchandises ». Et quand on parle à Pascal Thiriot de « se faire de l'argent sur le dos des coureurs », la réponse fuse: « Ce n'est pas parce qu'on a des salariés qu'on est là pour gagner de l'argent. Je n'ai aujourd'hui aucun intérêt à gagner de l'argent. Sinon, je ne pourrais plus avoir d'aides l'année suivante. Dès l'instant où j'ai une marge bénéficiaire, je la réinvestis dans l'événement. Dossard sportif. On a par exemple choisi de proposer des ravitaillements en eau tous les 2.
5 km, et de ne pas se contenter du simple épongeage, avec un objectif: le service aux coureurs ». Comme de nombreuses autres courses dans l'Hexagone (et pas forcément uniquement les très gros pelotons), le marathon Nice-Cannes fait le choix de proposer un plateau élite d'athlètes venus d'Afrique pour animer la tête de course. « C'est incontournable pour nous, tranche Pascal Thiriot, pour donner des indications aux coureurs qui viennent de l'étranger (et représentent près d'un tiers du peloton de l'épreuve, ndlr). Acheter dossard course à pied. Avec un temps en 2h08, on n'existe pas sur la scène internationale, mais pour beaucoup, cela donne l'image que le parcours n'est pas forcément très dur ». Et que donc, que ça vaut le coup de se déplacer… Un investissement intéressant, mais à quel prix pour l'organisation? « Le plateau Elite nous coûte environ 50 000€. On ne verse aucune prime au départ, uniquement des primes à la performance, selon une grille ». Bien loin de ces considérations et bien loin également du bitume: le Gruissan Phoebus Trail, avec entre autres son 50 km épreuve du Trail Tour National (257 finishers en 2013), et 60 000 euros de budget.
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Adeptes des tons chauds, unis et naturels, ou des décors aux couleurs et motifs traditionnels d'Alsace, vous trouverez forcément votre bonheur parmi tous nos moules et terrines en terre cuite. Ils sont disponibles dans une grande variété de tailles, pour vous permettre de vous régaler en amoureux ou de faire plaisir à une grande tablée. Nos terrines ovales en terre cuite et leur couvercle sont idéales pour les plats conviviaux, gentiment mitonnés au four. Utilisées avant tout pour réaliser vos spécialités alsaciennes comme le baeckeofe ou la choucroute, elles sont également parfaitement adaptées au mijotage de plats emblématiques d'autres terroirs, comme le bœuf bourguignon, ainsi que qu'à la cuisson lente d'un ragoût ou d'une blanquette. De même, nos moules à kougelhopf et langhopf s'accommodent très bien d'autres recettes. Ainsi, le premier accueillera volontiers un panettone ou une brioche traditionnelle et le second, un stollen, ou tout autre cake brioché, même salé. Kougelhopf renversé - Les petits plats de Patchouka. Bon appétit! Grille Grille 2 Liste Liste 2 Catalogue Moule à Kouglof Rouge décoré de Marguerites en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.
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