Un grand champagne rosé structuré et épicé La propriété Le champagne Dom Pérignon doit son nom au célèbre moine et procureur de l ' Abbaye d'Hautvillers en 1668, Pierre Pérignon dit Dom Pérignon. Selon la légende Pierre Pérignon aurait découvert ce que l'on appelle aujourd'hui la méthode champenoise. Pour l'anecdote, il enseignera cette méthode en 1669 au bénédictin Thierry Ruinart qui permettra ainsi à Ruinart de devenir historiquement la première maison de Champagne en 1729. Depuis le 1 er janvier 2019, Vincent Chaperon a succédé à Richard Geoffroy en tant que Chef de Caves de Dom Pérignon. Le vin Par essence, Dom Pérignon n'existe que millésimé. Le champagne Dom Pérignon Vintage est élaboré à partir d'une sélection extrêmement rigoureuse des meilleurs raisins. Suivant la qualité du millésime, Dom Pérignon choisit de déclarer ou non le millésime. Dans la plénitude de son harmonie, le Dom Pérignon Rosé Vintage est révélé après plus de 8 années d'élaboration et de repos en cave. Le millésime Année marquée par d'importants contrastes climatiques, 2005 a fait l'objet de températures globalement élevées avec un mois d'août caniculaire suivi d'un mois de septembre frais et pluvieux.
Puis elle laisse la place à des notes plus tempérées, le picotement d'un zeste... P2 vintage 2003 blanc 1086246 Plénitude 2 est la seconde vie d'un millésime Dom Pérignon. Durant près de quinze années d'une transformation lente et maîtrisée, sa longévité est prolongée, élevée. Cette édition exceptionnellement rare pousse le voluptueux millésime 2003 de Dom Pérignon vers de nouveaux sommets. Empreint d'une énergie fraîche et d'une intensité sombre, le champagne a... 1085747 1091943 Prix réduit / -CHF 51, 00 Pack -CHF 78, 00 Set 2 Vintage 2012 blanc & 1 Ice Bucket Black Aluminium - 2 x 75 cl 2x1091795+3300/1 2 bottles 75 cl Blanc Vintage 2012 & 1 Ice Bucket Aluminium Matt black finish H: 230 mm /Ø: 200 mm Le... Magnum Vintage 2010 blanc - Giftbox 150 cl 1087324 Vintage 2005 rosé Une année contrastée, globalement chaude et en déficit hydrique. La maturité aromatique est inédite....
L'exubérante personnalité d'un Dom Pérignon Vintage 2005 Maison de prestige grâce à qui la légende du Champagne s'est bâtie et a dépassé les frontières, Dom Pérignon n'offre à ses amateurs que des cuvées millésimées, toutes uniques et singulières. Marqué par une année chaude et un fort stress hydrique, l'année 2005 a nécessité une sélection drastique des raisins. Volumes limités mais qualité exceptionnelle, le résultat est à la hauteur des exigences et du renom de l'emblématique maison. Pour célébrer cette cuvée d'exception, l'incontournable artiste et désigner Tokujin Yoshioka a signé une création unique en hommage à un Champagne dont la vivacité des couleurs suscite une émotion inoubliable. Pendant plus de dix ans, les historiques caves de la maison localisées près d'Hautvilliers au coeur de la Champagne, ont veillé sur ce Champagne rosé issus d'un assemblage de Pinot noir et de Chardonnay gardé secret. La forte personnalité du Dom Pérignon Vintage 2005 Tokujin Yoshioka s'exprime au nez par la présence du fruit.
Dom Pérignon Rosé 2005 La légende veut que Dom Pérignon ait, le premier, découvert la méthode contrôlée pour faire mousser le vin de Champagne en bouteille. À l'époque, les bouteilles étaient bouchées avec des chevilles de bois garnies d'étoupe imbibée d'huile. À la recherche d'un procédé plus propre et plus esthétique, dom Pérignon aurait eu l'idée de couler de la cire d'abeille dans le goulot des bouteilles, leur assurant ainsi une parfaite herméticité; mais au bout de quelques semaines, la plupart des bouteilles auraient explosé, incapables de résister à la pression. En fait le sucre contenu dans la cire, en tombant dans la bouteille provoquait une seconde fermentation, transformant l'acide malique en acide lactique plus carbonique. Un heureux hasard aurait ainsi permis à dom Pérignon de découvrir la fermentation en bouteille. La « méthode champenoise », ou plus simplement le champagne, serait ainsi née. Dom Pérignon avait pour ambition de créer le meilleur vin du monde. De par sa persévérance et son acharnement, il réussira à s'inviter à la table du Roi-Soleil.
Une véritable oeuvre d'art...
Vous venez d'activer une Option Cadeau sur cet article. N'oubliez pas d'ajouter cet article dans votre panier. 2005: LE FRISSON DU PINOT NOIR Une année contrastée, globalement chaude et en déficit hydrique. Si le mois d'août est caniculaire, la pluie et la fraîcheur de septembre semblent tempérer l'enthousiasme initial. Une sélection drastique au Vignoble nous garantit finalement un volume limité d'une qualité exceptionnelle. La maturité aromatique est inédite. La cueillette débute le 14 septembre. Disponible - Référence 1086147 Offert: Personnalisez votre texte d'accompagnement et sélectionnez le visuel de votre carte-cadeau (10 x 15 cm). Enregistrez vos options avant d'ajouter votre article au panier. 1. Rédigez votre message d'accompagnement 250 caractères max 2. Choisissez le visuel de votre carte Ou importer votre propre visuel (4 x 4 cm, 300 dpi) 3. Adresse du destinataire Vous aurez la possibilité de définir l'adresse de livraison du destinataire au moment de valider votre commande.
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