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July 31, 2024

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Quelles soient rondes, ovales, rectangulaires ou carrées, les caissettes en papier sulfurisé disponibles en plusieurs formats et coloris, standards ou personnalisées adaptées aux industrielles, aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie ainsi qu'à l'usage domestique. Elles conviennent parfaitement à la fois pour les mignardises salées/sucrées, muffins, friandises, chocolats et gâteaux individuels.

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Vous devez préparer des cupcakes, mais n'avez pas de moule adapté? Vous pourrez tout de même préparer ces délicieux petits gâteaux. Si vous avez des caissettes à cupcakes, vous devrez simplement les renforcer en en empilant deux, avant de les placer sur une plaque de cuisson. Si vous n'avez pas de caissettes, vous pourrez en fabriquer vous-même avec des carrés de papier sulfurisé et une tasse. 1 Créez une structure stable avec des caissettes à cupcake. Si vous utilisez des caissettes en papier, vous devrez en superposer au moins 2 ou 3 afin qu'elles puissent tenir seules. Les caissettes en papier aluminium seront la meilleure option, car elles sont déjà très solides [1]. Vous n'aurez probablement pas besoin de superposer 2 à 3 caissettes en aluminium. 2 Placez les caissettes sur une plaque de cuisson. Caissettes "MF" rondes blanches - papier sulfurisé - 1000 unités - cuisineshop.fr. Lorsque vous les disposez, placez-les proche les unes des autres. Elles pourront même se toucher. Elles auront ainsi un meilleur soutien [2]. Utilisez de préférence une plaque de cuisson avec un rebord, afin que les cupcakes ne se renversent pas.

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Vous aurez sinon beaucoup à nettoyer! 3 Ne remplissez pas trop les caissettes à cupcakes. 4 Placez les caissettes dans des couvercles de pots Mason. Si vous ne voulez prendre aucun risque, sortez la partie plate des couvercles de pots Mason et utilisez les anneaux en métal. Disposez les anneaux sur toute la surface de la plaque de cuisson, puis placez une caissette au centre de chaque anneau [3]. 5 Remplissez les caissettes de pâte à cupcake. Une fois que les caissettes sont bien installées, préparez votre pâte à cupcakes en suivant votre recette. Remplissez chaque caissette aux 2/3 et 3/4, comme vous le feriez avec des moules à cupcakes classiques. 6 Ne remplissez pas trop les caissettes. Cassette papier sulfurise photo. En remplissant trop les caissettes, celles-ci auront bien du mal à tenir debout et risqueront de se renverser [4]. 7 Enfournez la plaque et laissez cuire le temps indiqué. Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé une fois que toutes les caissettes ont été remplies. Procédez lentement et soigneusement lorsque vous déplacez la plaque, afin de ne pas renverser la pâte.

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