il ne faut pas acheter un tas de Truffes, mais choisir chaque truffe pour obtenir le poids total de truffe que tu désires pour surmycorhiser Dernière modification par Benoit le 02 janv. 2011 18:10, modifié 1 fois. par david19 » 03 janv. 2011 19:57 Bonsoir a tous, Pas de problème Sébastien, cette année je vais reensemencer que les 2 ans, les autres poussent déjà pas beaucoup!!! Comme j'ai dit, je vais attendre la fin de saison et acheter une ou deux petites truffes bien mures, une partie dans l'omellette et le reste aux pieds des arbres!!! Peut-être je t'en prendrai a Chartrier??? Gelée de truffe de. Avec un bon café!!! bernard Messages: 5979 Inscription: 08 déc. 2008 09:59 Localisation: Haut-Rhin Alsace par bernard » 03 janv. 2011 20:09 david 19, tu peux parfaitement mettre toutes les truffes avec les oeufs et ainsi leur permetttre de donner le meilleur d'elles même et les utiliser après pour la myco Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage, encore faut-il avoir le courage d'oser doser! h84 Messages: 1735 Inscription: 01 déc.
2011 14:35 bonjour à tous, ben oui à 300 euros le kilo pour des truffes gelées c'est hallucinant mais c'est bien ce qui était pratiqué ces derniers jours (ca devrait baisser apres les fetes)! Gelée de truffe youtube. Benoit, sans etre sceptique, tu ne crois pas que malgré les commissaires, tu ne peux pas te retrouver avec des brumales au milieu de ton tas??? par Benoit » 02 janv. 2011 18:05 sulphure a écrit: bonjour à tous, il ne faut pas prendre les miettes de canifage (JAMAIS les miettes! ) ce qu'il faut viser c'est des truffes qui ont été canifées et découvertes gelées donc éliminées des apports.
Mais chaque chose en son temps. Fred par adolu » 16 janv. 2007 18:26 merci fred pour le renseignement je vais faire le broyat ou printemts j'utilisere un mixer dans lequel jemets de la terre taisee pour eliminer les cailloux je passe également le substrat au micro-onde quelques minutes pour detruire spores de brumale ou autres. j'ai lu ce procede qu'ils font en Espagne par galistruffe » 16 janv. 2007 18:54 Melange tes truffes a de la vermiculite comme cela aucune possibilitée de par adolu » 16 janv. 2007 19:10 merci pour renseignements. jm16 Messages: 323 Inscription: 04 févr. 2007 10:50 Localisation: charente par jm16 » 22 déc. 2007 14:42 Sortie de ce matin, après plus d'une semaine de gel avec des mimum à -7, 200gr cavé en sauvage, toutes gelées. Alors que les températures sont supèrieure à 0 depuis 2 jours, le sol lui, était toujours geléj'usqu'a 10cm en exposition nord, sur les terrains qui n'ont pas dégelé, la récolte est terminée. Truffes gelées???????? - La passion de la truffe.. JM phil Messages: 2069 Inscription: 20 avr. 2007 13:25 Localisation: Quercy blanc - Sud Lot par phil » 23 déc.
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Aucun intérêt ne court pendant la période du programme.
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