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July 11, 2024

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Cours de conversation en anglais (pour professionnels et étudiants) (Genève) Mavi J'ai suivi des cours d'anglais avec Mavi durant une année. J'ai énormément apprécié travailler avec elle car elle est sérieuse, intelligente et très attentionnée. Mavi a, à chaque fois, préparé ses cours avec intérêt pour me proposer des thèmes de discussions intéressants et variés. Elle sait mettre à l'aise et faire progresser que ce soit sur la grammaire, le vocabulaire ou tout simplement la conversation. Je la recommande fortement. Cours anglais one to one adulte. Commentaire de PASCAL

Un juste équilibre à trouver afin que le bassin ne soit jamais trop plein pour ne pas déborder, ni trop vide au risque de ne pouvoir irriguer le domaine. Auquel cas, c'est la production qui en pâtira. Car il n'est pas question de recourir à une seule goutte d'eau de forage pour arroser en cas de manque dans la retenue. Julien Mongis n'est toutefois pas inquiet, sûr de son modèle. « Il ne faut de l'eau que pendant cinq mois de l'année sous le climat méditerranéen donc il y a moyen d'optimiser. Les quatre premières années serviront à nous rôder ». La retenue du domaine du Temps Perdu et une partie des oliviers © AP Se servir de Dame Nature En plus d'hydrater les cultures, l'eau de la retenue va les nourrir. Des truites vont en effet y être introduites à la fin du mois afin de l'enrichir en nutriments. C'est le principe de l'aquaponie. Après filtration des bactéries, l'eau fournira ainsi aux arbres et plantes tout ce dont ils ont besoin sans recours à des engrais. Les poissons seront prélevés cet été, quand la mare deviendra trop chaude pour eux, puis cuisinés en rillettes – rien ne se perd, tout se transforme – avant que d'autres prennent possession des lieux avec le retour de l'automne.

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Quand l'environnement de l'oya est saturé en eau, la terre cuite arrête d'en diffuser. Pour optimiser au maximum leur fonctionnement, et notamment savoir à quel niveau remplir les oyas, Julien Mongis a installé des sondes hygrométriques dans le sol de son exploitation. Des oyas du domaine du Temps Perdu © DR. La mycorhize, quésaco? C'est le résultat d'une symbiose entre un champignon et une plante. Les champignons mycorhiziens permettent aux plantes d'absorber plus de nutriments et d'eau contenus dans le sol. Ils augmentent aussi la tolérance aux différents stress environnementaux. De plus, ils jouent un rôle majeur dans le processus d'agrégation des particules du sol et stimulent l'activité microbienne. L'épicerie du temps perdu – Pauline Lecœur, la compagne de Julien Mongis, est la conductrice de ce camion-épicerie itinérant. Elle va de village en village – selon un itinéraire déterminé – pour vendre une partie de la production du domaine ainsi qu'une sélection de produits locaux. Plus d'infos en cliquant ici.

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lundi 07/06/2021 à 13h18 - Mis à jour à 13h21 Écoplanète Mouriès L'ancienne oliveraie en friche a été transformée en ferme "bio" autosuffisante en eau Photo O. L. 1/2 Pauline Lecoeur, la compagne de Julien Mongis, présente une série d'oyas, des pots en tere cuite miro-poreux qui, remplis d'eau, diffusent lentement l'humidité nécessaire aux plantes. Une technique multiséculaire que le domaine voudrait généraliser. 2/2 Patrick Levêque, le président de la Chambre d'agriculture, est venu avec Alice Roggiero la maire de Mouriès, à l'inauguration de la réserve d'eau du Domaine. Quand Julien Mongis et sa compagne Pauline Lecoeur sont arrivés au Domaine du Temps perdu au début de l'année 2020, il n'y avait rien. Ou plutôt la brousse: des oliviers pas entretenus depuis le gel de 1956, et un travail de titan à accomplir. Julien et Pauline, aidés de leurs salariés (Malik, Benjamin, Yanis, Micky) ont sué durant 15 mois (10 000 heures de travail! ) pour redonner vie à ces anciennes terres agricoles, en bordure de la vieille route de Mouriès à Aureille.

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La retenue d'eau de 3 000 mètres cubes qui permet au domaine du Temps Perdu d'être autonome © Agathe Perrier L'eau risque de se faire rare à l'avenir, pourtant la pluie n'est que peu récupérée. Un paradoxe que veut résoudre Julien Mongis dans son domaine du Temps Perdu, dans les Alpilles. Il compte pour cela irriguer ses 12 hectares de verger et potager grâce à une retenue remplie par les eaux de ruissellement. Son but est d'ailleurs d'être autonome à tous les niveaux afin de vivre d'une agriculture sans impact sur Dame Nature. « Domaine agricole vertueux ». Voilà ce que l'on pourrait lire à l'entrée du domaine du Temps Perdu, au creux des Alpilles. À Mouriès, plus précisément, où les oliviers s'étendent à perte de vue. Cet arbre est justement la star de cette propriété de 12 hectares. On en compte 2 000 dont 1 000 spécimens âgés. Des végétaux qui ont survécu au terrible gel de 1956 – 5 millions ont dû être coupés dans toute la Provence ( bonus) – et à des décennies sans entretien. « La dernière taille remontait à cette époque », glisse Julien Mongis qui, avec sa compagne, a racheté les terres en 2020.

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En février 1956, un épisode de froid exceptionnel en trois vagues s'est abattu sur l'Europe. La Provence n'a pas été épargnée. Le 2 février, la température est passée en quelques heures seulement de +12°C à -10°C. Elle est même descendue dans les jours suivants jusqu'à -18°C voire -25°C à certains endroits. Rares sont les oliviers épargnés. L'arbre peut supporter un froid sec et de courte durée, mais pas aussi humide et long qu'en ce mois de février 1956. Les oliviers éclatent sous l'effet du gel, car la sève a commencé à monter. La plupart – soit aux alentours de cinq millions dans la région – devront être coupés. Beaucoup seront abandonnés. Le froid de 1956 accélère le déclin de l'oléiculture, débuté un siècle plus tôt, et l'abandon des terrasses sur lesquelles les oliviers étaient souvent plantés. Le fonctionnement des oyas – Ce sont des pots en céramique microporeuse enterrés près des plantes et arbres. Ils sont remplis d'eau et laissent échapper progressivement l'humidité nécessaire en fonction des besoins.

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