La Poule Au Pot Est La Recette Parfaite Quand Il Fait Froid - Cooking Out

RVé a écrit: Tout dépend combien il reste de la poule Si il y en a assez: une blanquette Oups, je n'avais pas lu la date du post, il ne doit plus y avoir de poule depuis pleure pas il y en aura d'autres, des poules et d'autres, des toinettes contente de lire les idées PS j'ai failli me faire avoir aussi et j'allais donner une recette de sauce pour accompagner le riz, mais comme tu dis, l apoule a du disparaitre depuis fort longtemps

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Tu peux faire également un riz contonnais et le poulet remplace le jambon. Bonne soirée. Reste de poule au pot de colle. Annette comment en finir avec mon reste de poule merci d'avance de vos idées bonne soirée merci à vous pour les bonnes idées bonne journée sous le soleil en franche comté que ça fait du bien de le revoir! comment en finir avec mon reste de poule merci d'avance de vos idées bonne soirée Pourquoi pas des bouchées à la reine? Discussions les plus actives

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Le bon roi Henri avait bien raison: ce bon plat d'hiver, on devrait en manger tous les dimanches! Farce Sauce Bouillon de cuisson 50 cl Préparation 1 Préparer la farce: utiliser de préférence du veau haché pour obtenir une farce plus fine, sinon de la chair à saucisse. Hacher la viande, le foie et le gésier de la poule. Tremper la mie de pain dans le lait, battre l'œuf. Éplucher et hacher les échalotes et l'ail. Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et ajouter une pointe de noix de muscade râpée. Reste de poule au pot paris. Farcir la poule, la coudre et la brider. 2 Préparer un bouquet garni avec le vert des poireaux, quelques branches de persil, 3 branches de thym et 4 feuilles de laurier. Verser 3 litres d'eau dans une grande cocotte. Ajouter 3 cuillères à soupe rases de gros sel, l'oignon piqué de 6 clous de girofle et le bouquet garni. Y déposer la poule, couvrir et laisser cuire à petit bouillon 1 h 30 en écumant de temps en temps. 3 Pendant la cuisson de la poule, préparer les légumes. Couper le chou en 6 parts égales et les blanchir dans une casserole d'eau bouillante 1 à 2 minutes (ceci rend le chou beaucoup plus digeste).

Mélangez avec 2 oeufs, 2 gousses d'ail et 1 oignon hachés. Salez, poivrez puis garnissez l'intérieur de la poule avec cette farce. Fermez la poule avec une ficelle alimentaire afin que la farce ne s'échappe pas pendant la cuisson. Assurez vous de la cuisson de la poule en enfonçant délicatement la lame d'un couteau qui doit rentrer facilement dans la chair. Recette de Poule au pot : la meilleure recette. Versez le bouillon dans une soupière, retirez la poule et les légumes de la cocotte et déposez-les sur le plat de service. Servez la poule au pot dès le dressage et dégustez-la entourée de vos proches. Proposez le bouillon à part pour les amateurs. Régalez-vous! Navigation de l'article