Pour le déroulé complet de la recette, je vous invite a voir la recette de Sophie car elle est super bien expliquée et les photos sont parfaites. En plus pour ceux qui ne la connaissent pas encore, ce sera l'occasion de découvrir son joli blog et sa belle cuisine! Voici le déroulé de ma recette: j'ai reproduit la recette de Sophie, j'ai modifié uniquement les ingrédients du gâteau final: fruits secs, confits etc. Recette gateau des carmélites de séville youtube. Le résultat est délicieux et très moelleux Très jolie expérience, j'ai adoré le faire et je vous encourage d'essayer. En plus je trouve qu'il est différent de gâteau de Sophie, c'est marrant de voir le résultat final en plusieurs variantes. Ingrédients: j'ai utilisé comme mesure un verre de moutarde 15 cl (vous pouvez utiliser 1 tasse de 25 cl) Si vous voulez commencer la chaine du gâteau Mélangez 200 ml de lait avec 125 g de farine et 100 g de sucre. Bien homogénéisez le tout puis placer ce "levain", couvert, à l'abri des courants d'air pendant 1 journée. Un placard, le coin d'un plan de travail, mais surtout pas au réfrigérateur.
Vous séparez 3 verres de la masse obtenue vous donnerez à 3 personnes en leur souhaitant chance et santé. Avec ce qu'il vous reste, ajoutez 2 verres de farine ½ ou 1 verre de sucre, selon votre goût.
"Massse-mère" à la fin des étapes
LUNDI: Jour de grâce. Soulevez le linge. Si la première pensée qui vous vient à l'esprit en voyant l'agglomérat sec comme un coup de trique qui croupit dans le saladier c'est « mais c'est quoi cette caillasse? », rappelez-vous que le chemin du ciel est parsemé d'épines. Rajoutez 1 verre de lait et un verre de de farine. NE MÉLANGEZ PAS. MARDI: Mélangez le tout avec une cuillère en bois et faites brûler un cierge pour que ça lève. MERCREDI: Résiste à la tentation et délivre-toi du mal. Gâteau des Carmélites aux pieds nus de Séville | Poussières de vie. JEUDI: Je sens des pensées impures t'envahir, tu veux touiller la pâte hein? ET BIEN NON! On ne touche pas. Récite un acte de contrition. VENDREDI: Les sept plaies d'Egypte s'abattront sur toi et les 10 prochaines générations si tu soulèves ce putain de linge et que tu touches à ce saladier!!!! SAMEDI: Alléluia, Alléluia, Alléluia, Allééluuia (musique de Bohemian Rhapsody SVP), heureux les affamés car ils seront rassasiés. En soulevant le linge vous constaterez que votre pâte a triplé de volume. Prélevez-en 3 petits verres que vous offrirez avec votre bénédiction à 3 pécheresses à qui vous apporterez chance et absolution.
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