Pour plus de détails, sur la valorisation d'une cave, cliquez-ici.
Vin: Richement sculpté, le Châteauneuf-du-Pape Anonyme rouge 2012 est un fleuron de concentration et d'éclat. La fraîcheur prend le relais d'une matière dense et aromatique tout en nuances, sans jamais jouer la sur-démonstration. Déjà bien ouvert aujourd'hui, ce coureur de fond promet la plus belle garde! Vinification: Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en quarts: 25% en demi-muids, 25% en fûts, 25% en cuves bois tronconiques, 25 en cuves béton. Robe: Pourpre profonde aux reflets violines. Nez: Arômes profonds de fruits noirs mêlés à des notes d'épices et de sous bois. Bouche: Richement sculptée sur un fruit profond. Dotée d'une superbe concentration alliée à une matière dense et aromatique, c'est une cuvée parfaitement avenante dont on apprécie la longueur. Temperature: A servir entre 16 et 18°C. Chateauneuf du pape cuvee anonyme 2012 c'est par ici. Accord mets et vin: Perdreau aux figues confites, carré d'agneau rôti au thym, chevreuil en sauce, coq de Bruyère braisé aux raisins, daube de joue de bœuf. Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2025 Figure tutélaire de Châteauneuf, imposant une vision moderne et sans concession du vin, Xavier Vignon a totalement rebattu les cartes de l'appellation jusqu'à devenir son conseiller N°1.
Sitemap | wwropasx.ru, 2024