Maxime a commencé à 9 mois. Cette recette peut se déguster froide 🙂 Préparation: 20min Cuisson: 20 min Pour 1 portion ∼ 150gr Ingrédients: • 30 gr de pomme de terre • 100 grammes de petits pois frais • 4 à 6 […]
Les placer dans une casserole et remplir d'eau. Couvrir et faire cuire 10 à 15 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres et cuits. Bien égoutter et garder une partie du bouillon de cuisson. Placer les légumes cuits dans un mixeur et mixer avec un peu de bouillon jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée. Verser la quantité nécessaire dans un bol, puis ajouter le lait 2ème âge ou du bouillon pour obtenir la consistance désirée. Purée de potiron 100 grammes de potiron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 d'un verre de lait 2ème âge ou de croissance si l'enfant a plus d'un an. Purée froide pour bébés. Nettoyer et couper le potiron en cubes. Faire revenir le potiron à feu doux dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit presque fondu (si nécessaire, ajouter du bouillon chaud). Passer la préparation dans le moulin à légumes. La verser dans une casserole, ajouter le lait et bien mélanger. Laisser mijoter pendant quelques minutes tout en mélangeant. Purée de chou-fleur et de carotte 60 grammes de chou-fleur, 60 grammes de carotte, du lait Cuire les légumes coupés en dés pendant 10 à 15 minutes.
Lorsque vous achetez vos purées, vérifiez bien 2 choses: ▶️ elles ne doivent être composées que des graine ou noix désirées, sans aucun additif, en bio ou présentant un label certifié comme ceux dont je vous parlais dans l'article: Oléagineux pour bébé: quand, comment et pourquoi. ▶️ elles doivent avoir été extraites et pressées à froid. Même principe que pour les huiles, sinon cela altère leurs bienfaits nutritionnels. Vous avez aussi le choix entre les purées de fruits à coque complet ou non (ex: purée d'amandes ou purée d'amande complète). C'est alors une question de goût et éventuellement de meilleure de digestion. Parfois vous pouvez aussi des purées d'amande ou de cacahuètes grillées. Moi je conseillerais plutôt des purées brutes, natures, pas grillées pour une meilleure conservation des vitamines, minéraux et oméga3. Idées de repas froids pour bébé cet été - Cuisinez pour bébé. 🔸 Réduction! 🔸 Si vous décidez d'acheter vos purées d'oléagineux en ligne alors je vous propose de visiter le site Kazidomi. Ils ont beaucoup de choix et des produits de très bonne qualité.
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