Il y a très peu de recettes végé, je ne compte pas les desserts et les accompagnements comme étant végé. À savoir si vous mangez peu de viande. Groupes Facebook
C'est le meilleur endroit pour trouver des idées de recettes testées et leurs commentaires. Aussi, toutes les réponses aux questions pratiques. Instant Pot Québec
Instant Pot Trucs et recettes Québec
Ricardo
Ricardo a maintenant un thème sur son site web dédié à l'autocuiseur. Les recettes sont donc testées dans sa cuisine, habituellement une garantie de succès. Application Instant Pot (en anglais seulement)
Une très grosse banque de recettes que je n'ai pas encore testées, mais j'ai eu de bons commentaires. "Freezer meal" ce sont des ingrédients préparés et mesurés mis en sac puis congelés. On les prépare à l'avance et on peut les mettre directement dans l'autocuiseur (même congelés). Pomme de terre autocuiseur électrique et électronique. Un truc pratique est de préparer les freezer meals dans un pot de crème glacée. On pourra le vider directement dans la cuve du Instant Pot. J'adore le site The family freezer pour la banque de recettes et en voici pour le Instant Pot.
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Ingrédients: 250g d'émincé de poulet ou 2 blancs de poulet 2 mesures de pâtes (cuites préalablement) ou ajouter3 mesures d'eau si pâtes crues... Mode Normal Oatmeal Breakfast Carrot Easy Cooking Pressure Cooker Cake The Oatmeal Risotto pour 4 personnes. Au Multicook-pro: Type RIZ MOELLEUX, RIZ SPECIAL / mode normal. Au Simeo: Mode RISOTTO. Ingrédients:: 250 g d'émincés de poulet. 1 carotte coupée en fines rondelle. 1 demi poireau éminçé. 3 cuillères à soupe de crème (animale... Pomme de terre autocuiseur electrique de la. 20 Minutes Diy Food Food And Drink Turkey Hobbs Pour un poulet entier. AU multicook-pro: VAPEUR ou RECHAUFFER 15 minutes, puis mode CHEF (environ 30 minutes). Autres multicuiseurs: mode GRILL ou WOK 15 minutes, puis mode FOUR 20 minutes. Ingrédients: 1 poulet entier 1 oignon 1 demi mesure d'eau 1 demi... Fin de cuisson pot au feu Bechamel Almond Milk Cette recette est faisable avec n'importe quels légumes, selon vos gouts, et 1/2 litre de lait de votre choix, pour ma part j'ai choisi le lait d'amande. Mode NORMAL ( soit 30 minutes) au multicook-pro.
Épluchez vos tubercules et lavez-les proprement. Disposez-les dans un bol et introduisez le tout dans un bol à vapeur pour une cuisson d'une durée de 15 minutes. Une fois qu'elles sont cuites, coupez-les en deux ou quatre parts en fonction de leur volume. Venez également consulter: Comment recharger un chalumeau de cuisine? À ce moment précis, vous pouvez commencer par préchauffer votre cuiseur vapeur. Retournez vers votre préparation pour mettre dans un bol pouvant aller dans le cuiseur les pommes de terre découpées. Rajoutez vos herbes de Provence ainsi que les gousses d'ail toujours en chemise. Ajoutez-y du sel, du poivre et de l'huile. Pommes de terre boulangères en autocuiseur recette. Mélanger le tout afin de permettre aux tubercules de bien s'embourber des ingrédients particulièrement l'herbe et l'huile. Mettre le mélange dans le cuiseur pendant 20 minutes à une température de 180°C. Elles seront parfaitement dorées, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Bon appétit. Venez voir ce modèle de cuiseur vapeur de chez seb:
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Ressources et recettes
L'autocuiseur étant un appareil électrique très populaire, il est souvent mis de l'avant pour attirer la clientèle avec des gros soldes chez les marchands. Il est très avantageux de vérifier souvent les prix et d'attendre une vente majeure pour vous en procurer un. Au début, pour apprivoiser le fonctionnement, il est bien de suivre quelques recettes afin de maîtriser le temps de cuisson selon les différentes viandes et protéines. Par la suite, vous vous sentirez en confiance pour créer vos propres recettes ou adapter celles que vous aimez déjà à la mijoteuse ou au four. Pomme de terre autocuiseur electrique de. Livre Autocuiseur Éditions Pratico Pratiques
J'ai eu la chance de recevoir ce livre et après avoir testé quelques recettes, je vous le recommande. C'est une très bonne base si vous n'êtes pas encore familières avec l'autocuiseur. Ça vous donnera une idée des utilisations possibles, du temps de cuisson pour certains mets et ça vous fera essayer des recettes testées et donc plus susceptibles d'être très savoureuse.
La cuisson dans un autocuiseur rend la viande plus tendre et les pommes de terre plus crémeuses. Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le ragoût de pommes de terre dans un autocuiseur sont les suivants: 800 gr de viande pour le ragoût 1/2 verre de vin blanc 1 oignon 1 branche de céleri Farine au besoin Poivre au goût Sel au goût 700 gr de pommes de terre Brodo au besoin 1 carotte Arômes (romarin à ne pas manquer) Huile d'olive extra vierge Pour la procédure: Dans le même autocuiseur, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, le céleri et la carotte coupés en petits morceaux. Autocuiseur électrique pot ragoût de pommes de terre et aubergines au poulet fumé - Gastronomie chinoise. Sur le côté, coupez la viande en cubes et farinez-la légèrement. Ajoutez la viande dans la poêle et faites dorer à feu vif pendant environ 10 minutes, ajoutez le vin et laissez-le s'évaporer en tournant la viande avec une cuillère en bois. Lorsque le vin est presque complètement flou, baissez la flamme. Ajoutez du poivre, du sel et des arômes. Couvrir la viande avec le bouillon et fermer l'autocuiseur.
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Généralement, les fabricants joignent la notice de l'appareil avec les indications de contenance de l'eau et les temps de cuisson idéaux. Quelle pression dans une cocotte-pression Comme vous le savez sûrement déjà, le point d'ébullition de l'eau dépendant de la pression atmosphérique (mesurée avec un baromètre, au niveau moyen de la mer, la pression atmosphérique est en moyenne de 1013 hectopascals), l'augmentation de pression permet de faire monter la température de cuisson plus haut que 100 °C (jusqu'à 118 °C). Une soupape relâche la vapeur dès que la pression absolue dépasse 1, 8 bar.
Comment cuire à la cocotte-minute Soit avec une faible quantité d'eau au fond de la cocotte avec l'ajout d'un panier de cuisson, ce qui évitera aux aliments de tremper dans l'eau (cuisson à la vapeur). Soit directement dans l'eau avec un volume plus important (cuisson immergée). Pourquoi utiliser une cocotte-minute Pour gagner du temps principalement, mais aussi pour économiser en ressource. Vous utiliserez moins de gaz ou d'électricité pour la cuisson de vos plats mijotés, légumes ou soupes. La cuisson à la cocotte-minute ou à l'autocuiseur favorise également des cuissons sans ou avec très peu de matière grasse et permet une cuisine légère. Quelle quantité d'eau dans une cocotte-pression Tout dépend de l'aliment et du mode de cuisson souhaité. Mais sachez qu'il faut toujours avoir une quantité minimale d'eau et de ne pas laisser l'autocuiseur sans surveillance. A l'inverse, il ne faudra jamais remplir de liquide plus de 2/3 de la cuve de votre appareil pour laisser la place à la vapeur qui va se former.