Depuis 2018, Alpes Contrôles intervient sur le chantier de rénovation et de restauration du domaine viticole de La Chaize (Beaujolais), afin d'apporter son expertise en Contrôle Technique de Construction. Alpes Contrôles a accompagné la société du Domaine du Château de La Chaize, maître d'Ouvrage et le cabinet d'Architecte RL&Associés sur la prise en compte des contraintes techniques et règlementaires liés à cette rénovation, notamment concernant le chai historique classé ERP de 5ème catégorie.
Le château de La Chaize est situé sur la commune d' Odenas dans le Beaujolais. Il est entouré de plus de 400 hectares dont plus de 100 hectares de vignes. Sa construction initiale remonte aux années 1670. François de La Chaize d'Aix nommé alors lieutenant du roi à Beaujeu fait l'acquisition des terres de La Douze à Odenas et fait bâtir ce somptueux ensemble en confiant l'architecture à Jules-Hardouin Mansart et Thomas Blanchet. _ En 1735 Françoise de La Chaize d'Aix épouse Antoine Marquis de Montaigu. En 1967, la Marquise de Roussy de Sales hérite du domaine. Les jardins à la Française furent élaborés André Le Nôtre. En 2017, et après trois siècles de possession familiale, Christophe Gruy, dirigeant d'entreprise lyonnais rachète le château et le domaine viticole. Il entame alors d'important travaux sur le chai historique. Château de La Chaize à Odenas dans le Beaujolais Architecture du château de la Chaize Le château est constitué de trois corps symétriques, dirigés vers le jardin, les deux ailes étant terminées par un pavillon.
Pour le vignoble de 132 hectares, il a débuté le passage en bio, puis la conversion en biodynamie interviendra d'ici à cinq ans. L'objectif est qualitatif mais aussi quantitatif. La production, 100% gamay, actuellement d'environ 350 000 bouteilles (30% à l'exportation), sera portée à 700 000. À Boris Gruy, œnologue de formation, son neveu, ont été confiées la conduite du domaine viticole et la gestion des 22 salariés, dont quatre jardiniers, attelés à la seule restauration du jardin de Le Nôtre et du potager en soleil d'un hectare. Le trentenaire, qui joue le rôle de chef exécutif, inspiré par les vues grandioses de son oncle, ne craint pas les défis. Il a relié, il y a quelques années, en trois mois et demi, Bourg-Saint-Maurice à Istanbul, à pied. Mais celui de La Chaize est particulièrement risqué, car deux logiques s'affrontent désormais en Beaujolais. Vers la disparition du beaujolais nouveau D'un côté, dix crus qui tentent de tirer vers le haut un vignoble dont l'image est sérieusement écornée par les deux appellations beaujolais et beaujolais-villages, 50% de la production, connues pour l'exploitation controversée dans ce qu'elle a d'excessif, du beaujolais nouveau.
14 septembre 2021 Infos Oenologie Après trois ans de restauration et de travaux pharaoniques, le château de la Chaize ouvre enfin ses portes au grand public. Avec une offre simple: une visite des lieux accompagnée d'une dégustation de cuvées du domaine, permettant de prendre la mesure de l'ampleur de la restauration et de la qualité des terroirs. Château construit au XVIIème siècle selon les plans de Jules Hardouin-Mansart (l'un des architectes du château de Versailles), il fut un domaine viticole dès le début, disposant de 150 hectares de vignes. Devenu propriété de Christophe Gruy (PDG du groupe Maïa) qui s'est engagé à en faire le navire amiral du vignoble, il a été l'objet de nombreux travaux très ambitieux, à commencer par la restauration du chai classé monument historique, connu pour son extraordinaire longueur: 108 mètres. En plus de la restauration patrimoniale, Christophe Gruy a mis le château sur les rails d'une transition écologique d'envergure, autour de plusieurs axes, comme la conversion de l'ensemble des vignes en agriculture biologique, l'autonomie en énergie électrique et thermique dans les bâtiments de production, l'utilisation d'engins viticoles et de véhicules électriques ou à hydrogène, la valorisation de chaque sous-produit de l'activité vini-viticole et enfin l'objectif de neutralité carbone.
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