Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Si vous êtes comme moi et que vous adorez le foie voici une recette de kebda mcharmela ou le foie de veau mariné à la marocaine, très simple à réaliser et savoureux. On peut le déguster en entrée chaude ou plat! Ingrédients: - 500 g de foie de veau coupé en escalopes - La pulpe de 1/2 citron confit - 1 bouquet de persil et coriandre - 1 bonne càc de cumin - 1 càc de piment doux - 1/4 càc de piment fort - Sel - 3 gousses d'ail - 1 càs de tomate concentrée - 1 càc de vinaigre blanc - 4 càs d'huile d'olive extra vierge - 100 ml d'eau Préparation: - Dans une poêle antiadhésif poêler les escalopes de foie, pendant 20 seconds de chaque côté. - Retirer la membrane du foie et détailler-le en petits morceaux. - Ciseler le persil et la coriandre. Recette foie de veau marocaine a la. - Préparer la charmoula en plaçant le persil et la coriandre, l'ail, les épices, la pulpe de citron et le vinaigre dans un hachoir. - Hacher le tout pour obtenir une charmoula homogène. - Mariner les morceaux de foie à la charmoula - Dans une marmite sur feu doux, mettre la tomate concentrée, l'huile d'olive, le sel et l'eau.
134 recettes 0 Foie de veau au vinaigre 4. 5 / 5 ( 37 avis) Foie de veau aux endives braisées aux lardons. 4. 8 / 5 ( 10 avis) Dés de foie de veau aux oignons et au vin blanc 4. 6 / 5 ( 11 avis) Foie de veau au vinaigre balsamique 4. 3 / 5 ( 27 avis) Foie de veau vénitienne 4. 5 / 5 ( 10 avis) foie de veau sauce piquante 4. 6 / 5 ( 10 avis) Foie de veau miel et gingembre 4. 8 / 5 ( 6 avis) Foie de veau poêlé 4. Recette foie de veau marocaine de. 6 / 5 ( 8 avis) Foie de veau aux pêches 4. 7 / 5 ( 6 avis) Fricassée de foie de veau aux choux de Bruxelles 4. 4 / 5 ( 8 avis) Foies de veau aux oignons 4. 3 / 5 ( 7 avis) foie de veau braisé au porto 5 / 5 ( 2 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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