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Apéritif frais Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires 106 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 1 pot de boursin ails & fines herbes Du saumon fumé 1 c à S crème fraîche liquide Préparation: - Dans un bol fouettez (à la fourchette) le boursin et la crème fraîche. Bien détendre le boursin. Obtenir une mousse onctueuse. - Mettre la préparation dans une poche à douille (vous pouvez mettre la douille de votre choix). - Placez au frais. Au moment de servir déposez une petite tranche de saumon sur le dessus. Mini cake à la mousse de Boursin - Amandine Cooking. Bonne dégustation Une portion (env. 10 g): Calories 22 kcal Protéines 0, 8 g Glucides 2, 4 g Lipides 0, 7 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 106 Invité, Invité et 104 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir! En savoir plus Lauren Ferrié, alias "Lolo", une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine! En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Mousse au boursin.perso. Elle est l'auteure des textes, recettes et des photographies (sauf annotation de sa part), et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l'objet d'une demande au préalable auprès de l'auteur avant sa diffusion. Copyright © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO
Pour réaliser le glaçage Boursin: - 100 g de Boursin® Ail & Fines Herbes - 150 g de crème entière liquide - 2, 5 feuilles de gélatine. Pour élaborer l'insert artichaut: - 165 g de fond d'artichaut - crème - piment d'Espelette - sel - ail - thym - 1, 5 feuille de gélatine. Recette de Verrine de Saumon sur une mousse de boursin. Pour faire l'insert gelée artichaut: - 165 g de fond d'artichaut - sel - ail - thym - 1/2 feuille de gélatine. Pour concocter la compotée d'oignons rouges: -200 g d'oignons rouges - pectine - sucre - sel - vinaigre balsamique. Pour élaborer le biscuit truffe: - 8 g de Maïzena - 5 g de farine - 1 œuf - 1 pincée de levure chimique - brisure de truffe - ciboulette ciselée - piment d'Espelette. Pensez à préparer les ustensiles sur votre plan de travail, vous ne perdrez pas de temps pendant l'élaboration de votre recette. Ainsi, prévoyez: - 3 bols - 1 grand bol - 1 batteur avec cuve - 1 fouet - 1 micro-ondes - 1 moule à bûche avec insert - 1 couteau - 3 casseroles - 1 passoire - 1 mixeur - 1 thermomètre de cuisine - 1 poêle - 1 poche à douille - 1 plaque à four - du papier sulfurisé.
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