Épluchez et lavez l'oignon et l'ail. Dégermez l'ail. Pelez et lavez les carottes. Retirez les premières feuilles des poireaux (souvent abîmées). Lavez les poireaux. Taillez l'oignon, une carotte et un blanc de poireau en morceaux. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans une cocotte, portez le lait à ébullition, y déposer les morceaux de légumes, l'ail, la brindille de thym, la feuille de laurier et la muscade, cuisez 20 minutes à feu doux. Ajoutez le filet de porc, assaisonnez et enfournez 45 à 50 minutes. Pendant ce temps, taillez la carotte et le blanc de poireau restant en biseaux. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, y faire étuver les rondelles de carottes (10 minutes) et le poireau (5 minutes), versez un fond d'eau si besoin. Retirez le filet de porc de la cocotte, le tailler en tranches. Réservez au chaud. > Mixez le lait de cuisson, filtrez, assaisonnez. Dans une assiette creuse, déposez une ou deux tranches de filet de porc, versez le lait de cuisson mixé, parsemez de légumes étuvés.
1 h Facile Filet mignon de porc au lait de coco et gingembre 4 commentaires Vous avez envie de faire voyager les papilles de vos convives? Lancez-vous dans la réalisation d'un délicieux filet mignon de porc au lait de coco et au gingembre. La viande est sublimée par la douceur du lait de coco et la saveur épicée du gingembre. Un véritable délice qui se préparer en toute simplicité et avec très peu d'ingrédients. À découvrir de toute urgence! 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 c. à soupe de gingembre frais 25 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à soupe de curry en poudre huile d'olive sel, poivre 1. Coupez le filet mignon de porc en morceaux d'environ 5 cm d'épaisseur. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse. Lorsque l'huile d'olive est bien chaude, déposez les morceaux de filet mignon dans la cocotte et faites-les revenir à feu vif pendant 3 minutes, en les remuant bien. Salez et poivrez à votre goût. 2. Retirez les morceaux de filet mignon de la sauteuse et placez-les dans une cocotte à feu très doux.
J'ai répliqué la recette de poitrine de poulet farçie au cheddar et aux pommes mais avec du filet de porc. Un autre vrai délice! 1 filet de porc coupé dans le sens de la longueur pour en faire une pochette 1 c. à table de mayonnaise légère 1 c. à tabe de moutarde de dijon 1 pommes granny smith épluchée et coupée en cubes 1 tasse de jus de pommes 1 tasse de fromage cheddar fort Dans un plat carré en pirex, j'ai incisé le filet de porc pour le badigeonner du mélange mayonnaise et moutarde de dijon. J'ai garni de la moitié de fromage cheddar fort, de cubes de pommes granny smith. J'ai refermé le tout en entourant le filet avec de la corde. J'ai ajouté 1 tasse de jus de pommes et recouvert de l'autre moitié de fromage. Cuisson au four à 350°F pendant 45 minutes à découvert. Nous étions trop pressé de manger pour prendre la photo mais c'était vraiment succulent. inspiré de: Poursuivre la discussion sur le forum:
Cuire à l'eau bouillante salée les petits pois 10 minutes, les égoutter et les rafraîchir. Préchauffer le four à 200°C (th. 6). Glacer les petits oignons: les déposer dans une casserole avec 15 g de beurre, du sel, du poivre, du sucre, de l'eau à mi-hauteur des légumes, recouvrir d'un disque de papier sulfurisé ou aluminium. Cuire jusqu'à évaporation du liquide. Enfourner les tomates avec une brindille de thym et un filet d'huile d'olive quelques minutes (jusqu'à ce qu'elles ramollissent). Plonger le soja 5 minutes dans une eau portée à ébullition, l'égoutter, le rafraîchir. Faire fondre 30 g de beurre, y rouler les petits pois et le soja, assaisonner. Ajouter les tomates et les oignons. Découper le filet en tranches. Dresser les tranches de filet de porc accompagnées des légumes sur assiette chaude. Entourer d'un cordon de sauce. Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers. Un petit creux d'inspiration? La crème des recettes et des réductions directement dans votre boîte mail!
Dégustez!
2g Gras sat. : 1. 7g Protéines: 23. 8g Fibres: 1. 3g Sucre: 2. 9g ProPoints: 5 SmartPoints: 4 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Bandol blanc Provence, Blanc Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Vous allez aimer A lire également
Quelqu'un qui avait du faire le zozo! Léon Des Lys SP3 & correcteur Nombre de messages: 444 Age: 32 Localisation: Haute Garonne Emploi: lycéenne Loisirs: écriture, lecture, blablatage XD, dessins, délires... Sujet: Re: On ira, où tu voudras quand tu voudras [PV Léon] Lun 3 Déc - 20:26 Léon releva brusquement la tête, entendant parler la jeune femme. Il posa son stylo, repportant son attention sur le cahier, avant de répondre... "En faîte, j'écris le résumé d'une leçon de sciences politiques... C'est pas passionnant à faire, mais très utiles... " Souriant en disant cela, il tourna à nouveau les yeux vers cette jeune femme... Décidemment... Dimanche 19 avril : On ira où tu voudras, quand tu voudras! - YouTube. très... intéressante... La fixant toujours, il ne put s'empêcher de sursauter face au bruit sourd et soudain qui venait d'exploser vers le fond de la bibliothèque. Le jeune homme se tourna vers le bruit, pour apercevoir une pile de livres à terre, et des jeunes gens en train de se marrer... dont deux se trouvant allongés par terre... Léon soupira face à cette vision, ne pouvant s'empêcher de sourire.
Désolée pour mes références musicales mais quelquechose me dit que l'été indien a pris fin hier... Ce week-end nous avons encore profité du beau temps pour faire une ballade dans les Vosges, en short en tee-shirt, incroyable pour une fin Octobre. Mais comme dit, c'est bien fini les beaux jours... Mouais, pas très inspirée si je vous parle de météo, hein... On ira ou tu voudras quand tu voudras karaoke un. Je vais m'arrêter là, en espérant que François passera par là et verra mes belles photos prises près du Hundsrück. Allez François, je sais que tu aimes les Vosges... viens me laisser un petit message, juste histoire de nous dire que tout va bien!
Zuihitsu ou "notes au fil du pinceau", comme en composaient les gentes dames de la cour de Heian au Japon, aux environs de l'an 1000: « J'ai rassemblé des notes sur les événements qui s'étaient déroulés devant mes yeux et sur les réflexions que j'avais faites en mon âme » (Sei Shōnagon dans Notes de chevet)
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