St Max Traiteur vous propose de découvrir La Salamandre, son restaurant-cafétéria sur près de Aix en Provence. Dans une salle de grande capacité ou en terrasse avec vue panoramique, La Salamandre est ouvert tous les jours et vous accueille dans le cadre de ses nombreuses soirées à thème ou pour l' organisation d'un repas de groupe. Vous cherchez le prestataire ou l'endroit idéal pour le service suivant ( Traiteur)? St Max Traiteur vous accueille et vous propose ses services! Vous cherchez un traiteur pour organiser un buffet? Appel d'offres : Prestations de traiteur, MARSEILLE. Vous voulez faire appel à un professionnel pour s'occuper du diner de votre réception dans un cadre professionnel comme privé? Pour obtenir rapidement votre devis et connaître le coût d'organisation de votre réception, contactez-nous.
Ses repas sont dignes de festins traiteur. Dévoué à son métier de traiteur Pascal Orazzini - Traiteur évenementiel à Aix-en-Provence Pascal Orazzini - Traiteur évenementiel à Aix-en-Provence « Je n'ai pas vraiment choisi ce métier, j'y suis arrivé par hasard. Cette activité de micro-traiteur chef à domicile est tombée un peu du ciel; et même avant déjà j'ai commencé la cuisine comme plongeur vers 18-19 ans. En fait, je me suis retrouvé à faire la plonge dans un hôtel restaurant où je louais une petite chambre de bonne pour pouvoir rembourser mes loyers en retard et depuis je ne suis jamais sorti des cuisines. J'ai gravi les échelons, de commis, de second jusqu'à celui de chef, je fais ça depuis 25 ans environ maintenant. Faire plaisir aux gens est toujours une satisfaction. » - Pascal Orazzini. Pascal Orazzini, 45 ans, est né dans le 91 en région Parisienne d'un père Corse et une mère Bretonne. Il arrive dans le sud de la France en bas âge et s'y attache. Traiteur Aix En Provence - St Max Traiteur. Cuisinier de profession, son métier le fait souvent voyager à travers toute la France durant sa jeunesse.
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C'est ainsi qu'il va à la rencontre de plusieurs terroirs et styles de cuisine différents. Auto-entrepreneur depuis 2015, il crée cette activité un peu par hasard. À l'époque, travaillant comme cuisinier dans un petit bistrot du midi, il commence à proposer ses services les soirs et week-ends en plus de ce travail. Il proposait alors des paellas, des gâteaux d'anniversaire ou pour noël et autres fêtes, afin d'arrondir les fins de mois. Mais très vite, on le sollicite pour des prestations de chef à domicile, et de traiteur de plus haut de gamme. C'est ainsi qu'il se retrouve à faire des prestations dans des villas luxueuses, sur des bateaux,... « C'était une aventure formidable. Depuis 3 ans j'ai arrêté mon activité de cuisinier dans ce bistrot pour répondre à une demande de clientèle d'entreprises le midi. Ce qui assure la majeure partie de mon travail pour mon compte et m'apporte plus de sécurité, en termes de régularité financière. Je travaille pratiquement seul en tant que « micro-traiteur ».
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