On peut utiliser une tour à pommes de terre vendues dans le commerce ou la fabriquer soi-même. Les avantages: Cela semble donc être la solution adéquate pour cultiver vos pommes de terre sur le balcon. Simple à exécuter, prenant peu de place, la tour à pommes de terre a, semble-t-il, une productivité qui est au rendez-vous! Il n'y a pas de perte. Les premières pommes de terre sont de bonne taille. Une technique de culture de la pomme de terre ultra simple, même sur un balcon Les inconvénients: Après plusieurs essais, les récoltes s'avèrent moins importantes que prévues, loin de l'abondance promise: sur les trois niveaux, les pommes de terre ont surtout donné sur le premier niveau de la tour. La récolte est moindre sur les niveaux 2 et 3. L'avantage de cultiver les pommes de terre à la verticale semble être mesurée. Mais pourquoi cela ne marche-t-il pas? Tout simplement parce que ces tours épuisent le tubercule à produire des feuilles. À force de les recouvrir, il se voit contraint d'en produire de nouvelles, encore et encore, afin de percer la terre pour pouvoir effectuer sa photosynthèse et stocker l'énergie nécessaire à la création de nouvelles pommes de terre.
Article publié le 08/02/2017 | mis à jour le 16/07/2021 jardinage potager Selon certains jardiniers, la culture de pommes de terre en tour (bois, pneus, grillage) permettrait de produire les légumes avec un rendement maximum pour un minimum d'espace. Sur un balcon ou au potager, cette fiche explique les bases de cette technique. Le principe de la tour à patates consiste à forcer le développement des tubercules et racines souterraines en recouvrant de terre la partie aérienne du plant (tige et feuilles basses) au fur et à mesure de sa croissance. La tour s'élève progressivement et les pommes de terre se forment ainsi sur plusieurs couches verticales. Offrant un bon rendement et un gain de place, cette technique est particulièrement intéressante pour une culture urbaine de la pomme de terre, sur un balcon ou une terrasse. Pour un meilleur résultat, il est conseillé de privilégier les variétés hâtives à haut rendement comme par exemple la Ratte ou la Safrane. Il faut éviter de planter des pommes de terre différentes dans une même tour car elles ne poussent pas à la même vitesse.
Il explique notamment: – Un plant de pomme de terre donne en moyenne 1 kilo de patates. « Pour avoir un rendement de 100 kilos, il faudrait donc 100 plants de pommes de terre, voire 130 ou 150 ». Ce qui n'est pas possible sur une aussi petite surface. – On épuise les pommes de terre en les empêchant de faire du feuillage. Elles dépensent la plupart de leur énergie pour grandir. Et si elles ont trop peu de feuillage en extérieur, parce qu'on recouvre les tiges en permanence, on les empêche de faire la photosynthèse et on réduit la production de pommes de terre. Au final, la technique semble amusante si l'on veut récolter des pommes de terre sur un balcon ou sur un sol pollué. Encore faut-il vouloir et pouvoir amener plusieurs centaines de kilos de terre sur son balcon et être prêt à arroser énormément. Amoureux du laisser-faire, mieux vaut s'abstenir et prendre plutôt comme source d'inspiration la récolte de pommes de terre sous gazon ou même les « pommes de bois » sauvages du jardinier star de la permaculture en France, Philip Forrer.
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