L a deuxième île française derrière la Corse possède plus d'une perle sur son territoire. L'ïle d'Oléron n'est pas seulement une terre d'huîtres. Si les ostréiculteurs ont investi le sud de l'île, le Nord est peuplé de vignes. Profitez de la fraîcheur du printemps et de son air iodé pour aller déguster ses blancs secs accompagnés, bien sûr, de fruits de mer. L'île aux mimosas compte 70 vignerons, dont cinquante sont regroupés au sein de la cave coopérative des Vignerons d'Oléron, qui représentent 320 hectares de vignes. Les vignerons d oleron 5. Une quinzaine serait vraiment actifs selon la cave. La production d'environ 750 000 bouteilles par an est répartie entre les 200 000 pineaux vieillis en fût de chêne, les 7 000 fines bulles élevées en lattes, les 9 000 cognacs et les 550 000 vins de pays vinifiés dans des cuves en inox. Sur ces terres de groies, terrain argilo-calcaire contenant beaucoup de cailloux, les vignerons d'Oléron produisent du blanc, mais aussi du rosé et du rouge. Poursuivant ainsi une tradition qui remonte au IIIe siècle.
Les Passeurs de Goût Épisode 5: Pascal Lombard, œnologue-conseil Cette semaine, c'est à Curnier, dans la Drôme, que nous retrouvons Pascal Lombard, œnologue-conseil qui accompagne les vignerons dans la création de leurs vins. Cette vidéo est réalisée en partenariat avec Vin & Société et Intervins Sud-Est. Les vignerons d'Oléron. Les Passeurs de Goût Épisode 2: Frédéric et Jean-Christophe Rousseau, tonneliers en Bourgogne Pour ce nouvel épisode de la saison 3 des Passeurs de Goût, direction la Bourgogne, afin de rencontrer Frédéric et Jean-Christophe Rousseau. Cette vidéo est réalisée en partenariat avec Vin & Société et le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. NOUVELLE SAISON - Les Passeurs de Goût Épisode 1: Philippe Marquès et Amar Chalal à la recherche des accords entre mets, vins et poivres La saison 3 des Passeurs de Goût sera épicée! Pour le 1er épisode, nous partons au restaurant l'Ascension à Paris pour une expérience culinaire inédite. Une vidéo réalisée en partenariat avec Vin & Société et Vin de France.
Ce vignoble, il l'a souhaité le plus respectueux de l'environnement possible. Il s'installe sur l'île d'Oléron parce qu'il en apprécie les paysages, la faune et la flore, il a donc à cœur de respecter ce terroir. Les 50 hectares du Domaine Vincent sont l'hôte de 8 cépages, pour produire les 3 couleurs de vins, le Cognac, le Pineau et un jus de raisin très aromatique et fruité. Les vignerons d oleron 6. Christophe et son équipe travaillent toute l'année au soin du domaine, avec des techniques éprouvées pour lutter contre les prédateurs de la vigne. On voit partout pendre des petites capsules qui renferment des phéromones qui vont désorienter sexuellement les prédateurs. Entre les rangs de vignes, Christophe laisse le couvert végétal, pour amender le sol et nourrir les pieds. Il s'est équipé d'un matériel perfectionné pour entretenir le vignoble, comme cette machine qui permet de récupérer les produits épandus: cela limite l'usage des produits, l'inutile propagation dans l'air et sur le sol. L'équipe de travaille suit le cahier des charges des exploitations agricoles HVE (Haute Valeur Environnementale).
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Par Corinne Pelletier Publié le 13/04/2022 à 11h40 La boutique des Vignerons d'Oléron a, dans les faits, ouvert ses portes depuis presque un an, mais pour cause de pandémie l'inauguration de la nouvelle boutique de la Coopérative des Vignerons d'Oléron n'a eu lieu que ce mardi 29 mars 2022 en présence d'une centaine de clients revendeurs, restaurateurs et représentants de la grande distribution. Ils ont été reçus par plusieurs viticulteurs de la cave coopérative qui en regroupe une vingtaine (dont trois bios). « La cave coopérative propose des vins et spiritueux authentiques et la diversité de notre production exige un grand savoir-faire de nos vignerons et de nos équipes », commentait le directeur Philippe Caumont, entouré de son équipe Nathalie, Régine et Wassym qui accueillent le public à la boutique du lundi au samedi, de 9 heures à 12 h 30 et 14 heures à 19 heures, et le dimanche matin, du 1er avril à fin septembre. Du vin sur l’île d’Oléron ! Visite du Vignoble Vincent - Guide de Charente Maritime. À la coopérative sont aussi proposées des visites de la distillerie, à Saint-Georges-d'Oléron où la dégustation peut être suivie d'une vente sur place (environ 1 h 30).
Ici aussi, vous êtes parfaitement situés pour rayonner tout autour du nord de l'île en vélo et du reste de l'île en voiture ou avec les transports en commun en saison. Vous avez tout sur place pour passer des vacances 100% loisirs: piscine, local à vélo, terrasse avec une vue magnifique, chambres confortables à la décoration marine! L'hôtel La Chaudrée Vous préférez vous sentir comme à la maison, dans un hébergement de vacances sur-mesure pour un séjour détente et plaisir? Le Gîte Maxime Pinard est situé à La Brée les Bains, il est disponible à la location toute l'année, adapté pour vous recevoir quelque soit la température (les séjours en intersaisons sont tops avec une météo clémente et tous les services de l'île d'Oléron à votre disposition). Jusqu'à 9 personnes peuvent s'installer avec aisance dans cette maison au milieu des vignes. Les vignerons d oleron 8. 110m2 lumineux et bien équipé, le gîte est au calme et à quelques pas de la boutique Maxime Pinard. Partez rapidement à la découverte du Marais aux Oiseaux, de Fort Boyard le légendaire et Fort Louvois, le chenal de la Baudissière et ses jolis cabanes.
Une très belle Histoire de famille Vignerons de pères en fils depuis 1889 En 1997, Maxime Pinard a 22 ans, il sort de ses études d'œnologie, de viticulture et de commerce lorsqu'il reprend les rennes de l'entreprise familiale. Une responsabilité importante, qu'il endosse avec enthousiasme, ayant plein de projets en tête et d'envies! Il travaille en famille, avec sa femme Isabelle et ensemble ils nourrissent le chai de leur belle énergie. Des savons artisanaux à Saint-Pierre d'Oléron. Culture, vendanges, mise en bouteille, élevage dans un chai de vieillissement et distillation avec 5 alambics, c'est toute une gamme de produits viticoles et pas seulement des vins que l'on trouve dans le catalogue Maxime Pinard! Les alambics, un savoir-faire local et minutieux Visite du vignoble Maxime Pinard sur l'île d'Oléron Les vins de l'île d'Oléron que produit Maxime Pinard, font la part belle aux saveurs fruitées et fraîches. C'est un terroir de qualité, qui donne des vins d'une grande diversité, mais aussi des Cognac et des Pineaux. Le Cognac, c'est une eau-de-vie, élaborée à partir de moût de raisin fermenté puis distillée finement avec un procédé de double distillation, spécifique à cette zone de production!
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