Recette - Patina de poire, gratin de la Rome Antique en vidéo | Recette | Alimentation, Dessert, Nourriture délicieuse
Voici la recette de la Patina de Piris telle que vous l'auriez trouvée sur une tablette abandonnée dans la cuisine d'Apicius, l'un des plus grands cuisiniers de l'antiquité. N é en 25 avant J. C., Marcus Gavius Apicius a vécu sous le règne de l'empereur Tibère et était son cuisinier officiel. "Patina de piris: Pira elixa et purgata e medio teres cum pipere, cumino, melle, passo, liquamine, oleo modico. Ovis missis, patinam facies, piper super asparges et inferes. " Voici maintenant comment vous pouvez cuisiner la patina de poires et vous régaler sans crainte: Prendre un kilo de poires, les éplucher, les partager en deux. Retirer la queue, évider l'intérieur pour éliminer les pépins et découper en petits dés. Disposer les poires dans une casserole avec un demi-verre de vin très doux (muscat ou porto), 4 cuillères à soupe de miel, une cuillère à soupe de garum (facultatif, mais si vous voulez rester fidèle à la recette d'Apicius, le garum était une sauce qui ressemblait un peu à l'actuel Nuoc Nam asiatique).
Patina de poires Patina de piris: pira elixa et purgata e medio teres cum pipere, cumino, melle, passo, liquamine, oleo modico. Ovis missis, patinam facies, piper super asparges et inferes. 0 /5000 Résultats ( Français) 1: [Copie] Copié! Patina de poire Patina des poires: les poires cuites et nettoyés à partir du milieu de la lisse avec le poivre, le cumin, miel, vin de raisin, la sauce, mélangé avec de l'huile, un peu plus bas. Sheep est envoyé, les faces de la plaque, le poivre et saupoudrer sur le plat. En cours de traduction, veuillez patienter...
T Par Tiuscha du blog Saveur passion Il s'agit une recette inspirée du célèbre gastronome romain Apicius, en tout cas d'un mets classique de la cuisine de la Rome Antique. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Cuire les poires pelées, épépinées et coupées en dés dans le vin, avec le miel, le cumin et le nuoc-mam. Laisser refroidir. 2 Battre les oeufs et mélanger avec les poires. Verser dans un plat huilé (huile d'olive! ) et enfourner à 220°C jusqu'à ce que le gratin soit bien coloré. Laisser refroidir et réserver au frais. Conseils Vous pouvez adapter les épices à votre goût, en veillant à utiliser celles qu'on utilisait jadis: la muscade qui irait pourtant très bien ne peut pas être utilisée par exemple, elle est apparue plus tard et a été à l'honneur dans la cuisine médiévale... Commentaires Idées de recettes Recettes de gratin de poires Recettes de gratins sucrés Recettes de gratin de poires au miel Quel vin
La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Cette recette du Romain Apicius se trouve dans son célèbre livre « De Re Coquinaria » (La Cuisine des Rois). Simple citoyen romain, il acquit la renommée et la fortune sous les règnes des empereurs Auguste puis Tibère en devenant leur cuisinier Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Laissez le vin respirer Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense. Voir aussi L'art du cocktail Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés La carafe à décanter Indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter permet une expérience de dégustation plus intense. Le vin l'emportera De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.
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#1 24-09-2018 06:35:41 tchancayre Technicien service 24h Lieu: le pays de la bonne bouffe Inscription: 18-10-2017 Messages: 290 Joint de barre de toit Bonjour à toutes et tous Les joints des barres de toit de mon ML270 sont tous craquelés et pratiquement tous HS. Je voudrais savoir si on peut les changer et si oui y aurait il une âme charitable pour me donner la référence des ces joints ainsi que la procédure de démontage de ces barres. Mon VIN: WDC1631131A565858 3 Merci encore pour votre aide Dernière modification par tchancayre (24-09-2018 07:59:43) Hors Ligne #2 24-09-2018 08:58:30 Re: Joint de barre de toit Bonjour pour la dépose CLIC ICI Et il n'y as pas de joint tu peut voir ICI des modèles #3 24-09-2018 09:57:08 bonjour ML63AMG Merci pour le procédure de dépose. Mais si tu regardes la procédure (point 5) il y a bien des joints d'étancheité. Joint barre de toit voiture rigide. Du moins j'en ai sur le mien. Dernière modification par tchancayre (24-09-2018 09:57:49) #4 24-09-2018 14:07:32 Salut. ML63AMG a raison, le joint que tu montre doit faire parti de la barre.
Auteur Message Sujet du message: joint de barre de toit Posté: 07 Fév 2021 14:38 Inscription: 08 Oct 2020 11:48 Messages: 2 Bonjour à tous, nouvel utilisateur du site, je vous demande de bien vouloir excuser mes maladroitesses. J'ai un duster de 2015, diesel 110 ch. Prestige J'avoue en être très content. Je rencontre toutefois un petit problème qui se manifeste vers les 90 km/h. Un bruit du à une vibration très pénible à la longue. Joint barre de toit pour 208. Investigation faite, il s'agirait d'un problème lié au joint qui relie la carrosserie du toit aux supports des barres de toit!!! Est il possible de démonter soi-même les barres de toit afin de changer ces joints et surtout 2 points importants: Ou se procurer les joints en question Y a t'il un risque de fuite en procédant au changement de ces joints. Dans l'attente de vos réponses, je vous souhaite une bonne journée. Haut shiseido Sujet du message: Re: joint de barre de toit Posté: 07 Fév 2021 16:21 Inscription: 28 Juin 2010 23:24 Messages: 10194 Localisation: Cadolive Bonjour Allard Présentation de bienvenue obligatoire.
Hello, merci pour ton retour. En fait je vais m'expliquer un peu plus: j'ai voulu installer sur ces barres de toi les portes ski Thule Snowpack mais le système n'est vraiment pas pratique avec les barres de toit de Tesla. Je vais donc les revendre et acheter un système avec une sangle comme les Yakima FatCat6. En attendant j'ai du découper en partie (et je n'aurai surtout pas dû! J'aurai du plutôt essayer de glisser la vis en gardant le joint en entier) les joints pour y venir glisser les vis en Te inversé. DUSTERTEAM • Afficher le sujet - joint de barre de toit. Maintenant j'ai 4 trous (2 vis par porte ski) qui génèrent un bruit de sifflement assez prononcé suivant la vitesse du véhicule... Eventuellement cela ferait du sens du coup de fusionner mon post avec celui ci: Barres de toit pour Tesla Model 3. Le joint en silicone, noir est sans doute une bonne idée, est-ce que ca va tenir sur le métal et ne pas s'envoller avec la vitesse? A+
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