Salam aleikoum, bonjour, aujourd'hui voici une recette de crêpes mais avec du lait concentré sucré, j avais un tube qui trainé dans le placard et vu que je devais faire des crêpes je me suis dis pourquoi l'utiliser la. Pas besoin de sucré votre pâte car elle l'est déjà avec le lait concentré., donc c'est parti. Pâte à Crêpe Moelleuse Au Lait Concentré Sucré - Un Sujet. Ingrédients: 1 tube de 170mlde lait concentré sucré, 2 oeufs, 200gr de farine, 50gr maÏzena, 415 ml de lait, 1 càc d'arôme vanille. Préparation: Dans un bol, battre les oeufs avec le lait concentré et la vanille. Ajouter petit à petit la farine et la maÏzena en continuant de battre. Puis incorporer le lait petit à petit pour éviter la formation des grumeaux. Quand la pâte est prête, chauffer une poele avec une petite noix de beurre et cuire vos crêpes.
Une recette de dessert inventive par Oh la gourmande Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 101 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 300G de farine fluide 3 Œufs 550G de lait concentré non sucré 100G de lait demi-écrémé 1 Pincée de sel. Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 1 minVit5. Faire cuire avec une poêle à crêpes. Servir en salé ou sucré.. Bon appétit Recette ici Une portion (env. 280 g): Calories 595 kcal Protéines 22, 0 g Glucides 85, 4 g Lipides 11, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Crepe au lait concentré sucré. 0 /5 Catalina a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. cuisinette a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 101 Invité, Invité et 99 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
De ce fait, la quantité d'oeufs à utiliser sera réduite, ce qui n'est pas négligeable lorsque vous n'avez que 3 oeufs à la maison. Comment faire si vous n'avez que du lait concentré sucré? Remplacez le lait concentré non sucré par 600 ml de lait entier et le mettre dans une casserole à cuire et mettre à bouillir durant 15 bonnes minutes. Celui ci doit juste avoir une petite ebullition. Cette cuisson va faire évaporer son eau et ainsi vous permettre d'obtenir un lait réduit d'environ 200 ml soit la quantité à utiliser dans votre flan au oeuf. Crepe au lait concentré sucré de. Il est préférable d'utiliser un lait entier au lait écrémé ou demi écrémé, ne convenant pas pour une recette de flan aux oeufs. Le lait de coco quant à lui convient parfaitement avec sa texture crémeuse. Pour pas faire une généralité, pensez toujours à choisir du lait entier même pour un flan pâtissier. Je préconise une cuisson lente au début, ce qui permet au flan de bien prendre. Une recette Impossible à rater, je vous le garantie. Vous aurez le choix de cuire vos flans en portion individuel et présentés dans des ramequins, c'est un régal.
Mélangez bien puis mettre à cuire à ébullition sans remuer. Lorsque le sucre commence à prendre une couleur halée, soulevez la casserole et remuez pour répartir le caramel. Puis avec la spatule jusqu'à obtenir la couleur désirée. Versez le caramel chaud dans le fond du moule en effectuant des mouvements circulaires pour bien napper les parois. Mettre de côté. Pour l'appareil à flan au lait concentré Dans un saladier, battre légèrement les œufs. Ajouter le lait concentré sucré et la boite de lait concentré non sucré. Quand le mélange est lisse, ajoutez l'arôme vanille puis versez la préparation sur le caramel. Déposez le moule dans un plat à lèche frite rempli d'eau au 1/3 ou à demi. Flan au lait concentré sucré {renversé au caramel}. Enfournez à 140°C pendant 1 heure puis 175°C pendant les 30 dernières minutes. Le flan est cuit lorsqu'il est tremblotant. Retirez du four et laissez refroidir à température ambiante Couvrir de film alimentaire et passez le flan au réfrigérateur pour 6 heures afin que le flan au caramel ne s'affaisse pas au démoulage.
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Aussi, il faut les réfrigérer quelques minutes afin que la crème se fige. Crepe au lait concentré sucré pour. Si vous recherchez d'autres inspirations pour le brunch du dimanche ou le petit déjeuner qui peuvent accompagner ces crêpes, je vous propose cette omelette roulée aux herbes ou encore céréale pancakes. Dans ma famille on adore les crêpes, quand maman nous rend visite mes filles savent qu'a la sortie de l'école il y a les meilleures crêpes pour leur goûter et réalisées en un tour de main et sans temps de repos. Les crêpes de maman c'est plus qu'un goûter, c'est une tradition elle se levait de bonheur pour préparer la pâte à crêpe afin de s'assurer qu'elles soient prêtes pour le petit-déjeuner des enfants et la garniture allait de la plus simple: sucre, confiture maison en passant par du nutella, à la plus sophistiquée: chantilly et fruits parfois ganache au chocolat ou lemon curd etc… Parfois on les sert sous forme de cornet fourrées de fruits, ou encore bicolore en spiral, peu importe comment elles sont dégustées, les crêpes sont toujours un succès à la maison!!.
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