Tradition de l'épiphanie, la galette des Rois réunit famille et amis après les fêtes de fin d'année. Pour célébrer le Nouvel An qui commence (et la visite des rois mages au petit Jésus), on fête les rois et on savoure ce délicat gâteau. Si la galette à la frangipane reste la référence, il est tout de même possible de prendre quelques libertés sur le garnissage de la galette. Compote, confiture, crème de Salidou, nous vous dévoilons quelques secrets de dégustation et quelques boissons délicates pour agrémenter le tout! Que boire avec la galette des Rois? La galette des Rois ne se déguste pas de la même façon selon les régions de France. Galette feuilletée ou brioche des rois dans le sud, ces deux recettes ne s'accompagnent pas de la même façon. Galette des rois confiture fruits rouges au. Avec une galette feuilletée: le cidre! Le cidre est à la galette ce qu'est la bûche à Noël: tout simplement essentiel! Ses fines bulles pétillantes viennent apporter la touche de légèreté nécessaire à la dégustation d'une galette délicieuse, mais plutôt riche.
35 min Facile Galette des rois sablée à la confiture 0 commentaire Cette recette de galette des rois sablée à la confiture allie parfaitement simplicité et gourmandise. Pas de feuilletage ni de frangipane mais une texture sablée qui plaira aux amoureux de la Bretagne et la confiture de votre choix pour parfumer tout ça… et le tour est joué! Autre avantage: elle est vraiment facile et rapide à réaliser! 300 g de farine 4 jaunes d'œuf 150 g de sucre 150 g de beurre mou 1 c. à c. d'extrait de vanille en poudre 150 g de confiture 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Dans un cul-de-poule, fouettez 3 jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre en parcelles et continuez de battre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. 3. Ajoutez la farine et la vanille. Travaillez rapidement la pâte à la main et formez une boule. 4. Galette des rois confiture fruits rouges du. Divisez-la en deux et abaissez deux disques. Tapissez le fond de votre moule avec le premier. Garnissez-le d'une couche de confiture en prenant soin de laisser un bord de 2 centimètres.
En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Carpaccios, Croque-monsieur, Soupes, Crumbles, Quiches, Tartares, Amuse-bouches, Gaufres, Gâteaux, Gaspachos, Tarte tatin, Bricks,
Avec la pointe d'un couteau dessinez des motifs. Dans un four préchauffé à 180° faites cuire 35 à 45 mn.
Dégustation de la galette frangipane à la confiture de fruits rouges Attendre que la galette soit bien refroidit pour la déguster et régalez-vous tout comme nous, nous nous sommes régalés. C'est une version qui nous a beaucoup plu, on sent bien le goût des fruits rouges et associé à l' amande, c'est un très bon accord. Si comme moi il vous reste de la préparation, je vous donnerai dans la semaine une super recette qui vous permettra de l'utiliser et de faire un nouveau dessert que nous avons adoré … «Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle. Galette des rois à la crème frangipane fruits rouges - Kaderick en Kuizinn. Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits. » Copyright: texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn© Eric et Kty
La suite après cette publicité Meilleures recettes de confiture et de fruits rouges des Gourmets Des idées de recettes de confiture et de fruits rouges pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Confiture de fraises à la rose En juin de l'an dernier, lors d'une cueillette de plusieurs kilogrammes, inspirant l'air frais et fleuri du jardin l'envie d'une note florale de rose avec le doux parfum des fraises s'est fait ressentir. Pourquoi ne pas tester cette délicate saveur pour quelques pots, à déguster sur un pain croustillant, une brioche ou un scone? Roulés à la cardamome, mûres et crème de marrons Je vous conseille de manger les roulés tièdes à la sortie du four lorsqu'ils possèdent encore une texture idéale. Vous pouvez également les réchauffer au four pour servir au petit-déjeuner, mais la texture deviendra plus sèche que celle originale. Galette des rois à la confiture de lait. Dernières recettes de confiture et de fruits rouges par les Gourmets Nouveautés: des recettes de confiture et de fruits rouges qui changent! Tartinade bleuets et graines de chia Des fruits un peu vieux, un peu écrasés?
@ Casa-Breizh Enregistrer Par Casa-Breizh Frangipane colorée, agrémentée de fruits rouges Ingrédients (8 personnes) Préparation Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre et les œufs. Ajoutez la poudre d'amande. Incorporez les mûres et mélangez délicatement. Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Étalez la préparation sur toute la surface en laissant une bordure de 1 à 2 centimètre(s). N'oubliez pas d'incorporer la fève. Recouvrez doucement avec la seconde pâte feuilletée. Pincez les bords pour souder les 2 disques de pâte. Recette - Galette des rois à la mûre | 750g. Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau. A l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonnez bien le dessus de la galette. Réservez au moins 1 heure au frais. Redorez et réalisez des figures avec la pointe d'un couteau, côté non tranchant, puis, piquez 5 fois. Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. Conseils Dégustez tiède ou froide. Commentaires Idées de recettes Recettes de galettes Recettes à base de mûres Recettes pour l'Epiphanie Vidéo suggérée
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