Vous avez toujours rêvé de vous marier dans un endroit féerique comme un champ en fleurs ou juste un vignoble? Dans ce cas, pourquoi ne pas opter pour la campagne? Il ne reste alors plus qu'à trouver le menu de mariage idéal et qui s'accorde bien avec ce thème rustique. Nous vous proposons donc aujourd'hui 4 idées de menu pour un mariage champêtre. 10 idées culinaires tendance 2019 pour préparer un buffet de mariage - Mariage.com. Un buffet froid pour votre mariage Pour votre mariage en campagne, il n'est pas souhaitable de cuisiner des mets chauds. L'objectif étant de donner à vos invités la possibilité de se balader dans les champs, vous devez donc leur offrir des plats bien frais. Moins coûteux que les autres menus de mariage, c'est l'option parfaite pour permettre à vos convives de déguster à tout moment. Le principal avantage avec ce choix réside dans le fait qu'aucun de vos repas ne va se refroidir. C'est donc le lieu pour vous de mettre à leur disposition plusieurs plats. À ce propos, vous pouvez vous tourner vers des plats composés de salade, de riz, des pâtes ou des pommes de terre.
Quelques conseils pour bien choisir votre traiteur Voici quelques conseils qui devraient vous aider à choisir votre traiteur plus facilement: Demandez conseil à votre entourage: vous pouvez demander à vos proches déjà mariés les traiteurs auxquels ils ont fait appel. Essayez également de vous remémorer si vous avez eu la chance de goûter des plats de traiteur de qualité, et où. Renseignez-vous sur internet, notamment en lisant les avis Google des traiteurs que vous connaissez Quels sont les critères à prendre en compte dans le choix d'un traiteur? 15 desserts pour un buffet estival qui régale | Fourchette et Bikini. Il existe quelques critères importants que vous pouvez prendre en compte dans votre choix de traiteur, comme par exemple le type de cuisine que vous aimez le plus, ou encore les allergènes auxquels vous êtes confronté.
Passez donc les poivrons, mais aussi les aubergines ainsi que les courgettes au barbecue. Et il faut souligner que chacun de ces plats peut être accompagné de différentes salades. Au final, retenez que plusieurs possibilités s'offrent à vous pour composer votre menu de mariage champêtre; rien n'est figé. Le plus important, c'est de vous faire plaisir et de faire plaisir à tous ceux qui sont venus se réjouir avec vous. N'oubliez pas aussi que vous devez discuter avec votre conjoint afin de trouver ensemble de bons compromis. Comment bien choisir son traiteur dans l'organisation d'un mariage? Le choix du traiteur est primordial lorsque vous organisez votre mariage. En effet, il est important de pouvoir présenter des plats de qualité, ne serait-ce que pour vous régaler vous, mais également pour satisfaire vos convives. Buffet dessert mariage champêtre avec karine. Si choisir votre traiteur vous semble difficile, et que vous avez besoin d'aide pour trouver le traiteur idéal, pas de panique! Cet article est là pour vous aider. Nous allons donc, à l'aide de ce petit guide, vous donner quelques conseils pour bien choisir votre traiteur pour votre repas de mariage.
Esprit champêtre assuré! 2- A (dé)couverts, on joue avec les accessoires pour manger On dédramatise le buffet en jouant sur les accessoires. Par exemple, plutôt que de placer les couverts sur un support basique et avouons-le franchement triste, on les dispose dans de jolis pots en verre, accompagnés d'ardoise sur lesquelles on inscrit à la craie: fourchettes, couteaux, cuillères…Vous êtes un brin écolo? Optez pour des couverts recyclables, en bois et mixez avec des plateaux en bois ou en bambou. 3- Les fruits de votre imagination pour faire saliver les invités au mariage Vous aimez Arcimboldo et ses peintures de fruits complètement psychédéliques? Inspirez-vous en pour réaliser un buffet de desserts. En plus les fruits, c'est bon pour la santé. Vous pouvez réaliser des sculptures et des effets avec l'écorce d'orange, de pastèque, ou encore les proposer en accompagnement d'une fontaine à chocolat qui ravira tous les palais…! 4- L'animation culinaire: la star de votre buffet de mariage! Buffet dessert mariage champêtres. Pour votre mariage, vous pouvez agrémenter votre buffet par une performance gastronomique en demandant à votre chef de cuisiner en direct quelques plats chauds: Saint-Jacques à la plancha, foie gras poêlé, découpe de saumon, wok… Une démonstration qui fait toujours son petit effet!
Tartes salées, salades, viandes froides, petits fours, on aura des plats traditionnels mais aussi plus élaborés, selon les envies. Attention à proposer des options chaudes, si vous organisez votre mariage en automne ou à l'hiver! 8- La Pièce Montée… de fromages, s'il vous plaît! Et si vous troquiez le buffet de fromages tout plat contre une version pièce montée? Buffet dessert mariage champêtre. Décorée de quelques feuillages, elle fera un effet "wahou" sur votre buffet et ravira les amoureux de ces spécialités! N'oubliez pas de l'accompagner avec des pains, confitures ou encore quelques fruits, pour plus de gourmandise. 9- La signalétique des plats à prévoir pour orienter les convives quand ils se serviront On ignore généralement ce que l'on mange dans un buffet de mariage. Pourtant, le nom d'un plat fait partie de l'expérience culinaire, sinon pourquoi les plus grands chefs nous serviraient-ils des mets aux noms plus extravagants les uns que les autres? Alors nous aussi on se prend pour un poète de la marmite, et on inscrit le fruit de notre labeur à la craie sur de petites ardoises, ou de jolis panneaux en bois.
10 – On n'oublie pas de se rafraîchir! Pas de buffet réussi sans les boissons! Pour votre mariage, vous avez l'embarras du choix. Bar à champagne, à vin, version Mojito ou softs, parez-vous de jolis limonadiers pour créer une table colorée. Vous savez désormais tout pour organiser un buffet de mariage maison dont vos invités se souviendront longtemps. Les buffets de mariage les plus fous !. Choix des mets, décoration, organisation, avec quelques astuces simples, il est possible de réaliser des tables dignes des plus grands traiteurs! Pour plus d'inspirations, jetez un œil à nos prestataires traiteurs sur l'annuaire si vous souhaitez faire appel à l'un d'eux pour organiser ce buffet.
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