Un agriculteur de Seine-Maritime a installé une unité de production de frites pré-cuites. Il ne veut pas montrer l'endroit de son laboratoire où ses frites sont cuites. C'est un secret de fabrication qu'il ne veut pas dévoiler car avec ses "machines sur mesure" il affirme être le seul à faire ce type de cuisson. Un marché instable Au nord de Rouen, entre Pavilly et Yerville, dans sa ferme du Pays de Caux, Ludovic cultive des pommes de terre. Chaque année il en récolte plus d'un millier de tonnes. Mais ces dernières années les cours de la pomme de terre sont devenus très instables et peuvent énormément fluctuer d'une saison à l'autre. Une première en Normandie Afin d'assurer une stabilité dans la gestion de son exploitation, cet agriculteur a eu l'idée de transformer sur place sa production. Faire des frites? Fournisseur frite fraiche nord 1. Si l''idée semble évidente, il a fallu étudier le marché, dans un secteur où il y a beaucoup de concurrence: "Au début je voulais faire de la frire crue. Mais il y a déjà beaucoup de monde et le marché est saturé.
UNIVERS Sauce Plus de 300 références dans notre catalogue, des conditionnements différents, adaptés aux besoins de chacun. Entreprises - Frites de pommes de terre - Nord-Pas-de-Calais | Annuaire des entreprises Kompass. Des dosettes, des tubes, des pots de 3L, de "tétines", des seaux de 3L, 5L ou 10L, des poches pour les distributeurs, des bidons, etc. … Une multitude de marques pour répondre à vos exigences… HEINTZ, VANDEMORTELLE, BECKERS, COLONA, MANNA, PAUWELS, LA WILLIAMS, ANDA, etc. Un large choix de goûts en fonction des vos inspirations. Plus de 4000 Références à découvrir Dans notre catalogue complet
Mais nous avons travaillé pour en arriver là. Et les votes du public nous font plaisir, assure Marie Legros dans les effluves de frites fraîches. Nous sommes installés depuis 13 ans sur le parking d' Intermarché. Son directeur, Philippe Rozier, nous a toujours soutenus. Et les amateurs de frites ont vite accroché. Bienvenue chez les Ch'tis Sans grande surprise, ce sont trois friteries nordistes qui se partagent le podium. Mais la friterie pieusaise a su tirer son épingle du jeu, se classant 12 e avec une moyenne de 8, 31/10 et 79 votes. Servies bien chaudes, leurs frites toujours croquantes et au cœur fondant font l'unanimité. Un goût unique « Elles ont un petit quelque chose d'unique, lance un habitué, qui ne jure plus, question patates, que par ce disciple de parmentier. On peut s'y arrêter à toute heure du jour ou de la soirée. Fournisseur frite fraiche nord 3. L'accueil y est chaleureux. C'est le Nord qui s'invite à la maison ». À force de persévérance, les patrons de la friterie pieusaise se sont taillé une certaine notoriété.
Sitemap | wwropasx.ru, 2024