Agrandir l'image Référence: Bovini - Rav Yeruslavski État: Nouveau produit Poitrine de Bœuf BOVINI Plus de détails Imprimer 13, 90 € TTC Quantité En savoir plus Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Ailes de... Ailes de poulet 1 Kg 3, 50 € Steaks de... Steak de Veau Cacher le pessah 9, 56 € 10 Steacks... Steack Haché de Boeuf en vrac de 80 Gr Vendu... 12, 90 € Épaule... Épaule d'Agneau 31, 46 € Haut de... Haut de cuisse de poulet Rav Wolff Ché'hita... 6, 99 € Ajouter au panier Paleron de... Paleron de Bœuf 17, 90 € Paupiettes... Paupiettes farcies de Veau 18, 20 € Collier de... Collier de Bœuf 1 Kg 13, 90 € Rôti de... Rôti de dinde 19, 46 € Viande... Viande hachée de Bœuf 13, 00 €
Vous avez même la possibilité de le conserver dans le congélateur après la cuisson, pour une utilisation ultérieure. Comment conserver le collier de bœuf? Le collier de boeuf cru se conserve durant une période comprise entre 2 et 3 jours au réfrigérateur, dans sa partie la plus froide. Dans ce cas, nous vous conseillons de la garder dans l'emballage fourni par votre artisan boucher charcutier jusqu'au moment où vous déciderez de procéder à sa cuisson. Le collier de bœuf, quand il est cuit, peut être conservé dans le congélateur au moins 10 à 12 mois. Non cuit, 6 à 8 mois.
6, 90 € TTC Prix à la/au: KG Partager Tweet Google+ Pinterest Laissez un commentaire à votre boucher N'oubliez pas de sauvegarder votre commentaire pour pouvoir l'ajouter au panier Commentaire 250 caractères max Poids Quantité 0 Détails du produit Référence ART000592 Références spécifiques Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Aperçu rapide BOUDIN NOIR 14. 10/KG Prix 0, 70 € ROTI DE PORC FILET 16. 80/KG 6, 72 € 2 BIF HACHE INDIVIDUEL 2, 98 € 14 autres produits dans la même catégorie: PLAT DE COTE DE BOEUF 10€90/KG 2, 72 € BOEUF MX A BRAISER 14. 80/KG 1, 48 € PALERON DE BOEUF 26. 95/KG 2, 70 € BOURGUIGNON FLANCHET DE BOEUF AVEC LEGUMES 15. 50/KG 2, 32 € COLLIER DE BOEUF 1 SEUL MX 18. 50/KG 9, 25 € BASSE COTE DE BOEUF A BRAISER 19. 95/KG 9, 98 € JUMEAU 26. 95/KG 4, 04 € MILIEU DE COLLIER 18. 50/KG 1, 85 € GITE A/OS 14. 50/KG 1, 45 € JARRET DE BOEUF 18. 50/KG 2, 78 € MACREUSE 17. 50/KG 1, 75 € QUEUE DE BOEUF 16. 95€/kg 5, 08 € ASSORTIMENT 3 VIANDES POUR POT AU FEU 13, 80 € Prix à la/au: KG
Situé à l'avant, au niveau de l'encolure, le collier de bœuf est l'une des parties de l'animal assez méconnue des amateurs de viande. Mais pourtant, si il est bien cuisiné, ce morceau de viande peut être particulièrement savoureux et très moelleux. Quel conseil d'achat pour le collier de bœuf? Comment réussir la cuisson du collier de bœuf? Comment rendre votre collier de bœuf tendre? Retrouvez dans notre article tout ce qu'il faut savoir sur le collier de bœuf. Le collier de bœuf: c'est quoi? Cette pièce de viande est composée de nerfs, d'os, de tendons et de gras, mais elle n'en est pas moins bonne à condition de bien la cuire. Le collier de bœuf est un morceau de 3ème catégorie, il doit donc être bouilli ou mijoté à feu doux durant plusieurs heures. Entrelardée, la viande du collier est idéale pour ajouter de la saveur à vos plats. Il sera donc parfait pour vos ragouts et tous vos plats à mijoter. Vous voulez savourer au maximum votre collier de bœuf? Alors il faudra être méticuleux dans la préparation de cette viande.
Collier de boeuf à bourguignon – Senegas, Boucherie d'excellence Skip to content 15, 20 € kg Le collier de bœuf à bourguignon est vendu au kilo On compte 300gr ≃ par personne Moelleux et savoureux, il est apprécié dans les plats en sauce et autres pot-au-feu. Les plats en sauce sont toujours meilleurs quand ils sont réchauffés, penser à préparer de plus grosses quantités.? ? Voir notre recette Daube de boeuf à la provençale Commande dans la limite des stocks disponibles. Le prix total total sera recalculé en fonction du poids réel de votre commande. Produits apparentés
Le collier se trouve en produit surgelé dans les mélanges pour le bourguignon ou la blanquette. Conseils de conservation Le collier se conserve deux à trois jours au réfrigérateur, dans sa partie la plus froide. Morceau Muscle de l'encolure de l'animal, le collier fait partie des morceaux dits "avants" délaissés par les consommateurs car peu connus. D'une manière générale, le collier doit mijoter, c'est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps.
Poids: ≈ 800 g Prix / Kg: 11, 92 € Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
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