Prix Meule De Comté

July 31, 2024

My Cart item - 0, 00 € 0 Il n'y a plus d'articles dans votre panier Total TTC Taxes incluses Nous avons sélectionné les fromages autorisés et compatible avec une période de grossesse afin de continuer à profiter de nos produits gourmands. Il s'agit de fromages au lait pasteurisé ou thermisé et au lait cru mais à pâte cuite. Fromagerie de La Ferté - Vente directe de fromages du Jura. Dans tous les cas, il est important d'avoir l'avis de votre médecin avant de les consommer.  Le « seigneur des fromages », dont la fabrication actuelle dérive de la recette du gruyère, est produit dans le massif jurassien, région aux saisons très marquées. Ce fromage au lait cru de vache partiellement écrémé, à pâte souple et onctueuse, se présente sous la forme de meules de 30 à 50 kg. Notre Comté Réserve a un affinage de 24 mois environ en ce moment Prix par tranche de 250gr environ (42, 96 € par Kg) TTC Nombre d'articles en stock: 154 articles Paiements 100% sécurisés Coûts d'expédition estimés Les frais de livraison Temps d'expédition Livré le lendemain matin avant 13h (pour toute commande passée avant 11h) Vous voulez vérifier un autre pays ou un coursier?

Prix meule de comté se
Prix meule de comté http
Prix meule de comté le

Prix Meule De Comté Se

Accueil La fromagerie aux 2 AOC La Coopérative Fruitière de La Ferté dispose de deux Appellations d'Origines Controlées (A. O. C. Des meules de Comté vendues comme des petits pains sur Amazon. ) qui sont un gage de sérieux et de professionnalisme. C'est parce que nous suivons un cahier des charges très strict que vous êtes assurés de retrouver chez nous la qualité des fromages d'antan. Notre savoir-faire s'est vu plusieurs fois récompenser. 2008: Morbier d'argent à la Foire du Jura 2010: Morbier d'or au concours de Morbier 2011: Morbier d'or au concours de Morbier 2013: Morbier d'argent à la Foire du Jura 2017: Morbier d'argent au concours de Morbier Cette rubrique présente l'histoire et les caractéristiques de ses grands fromages, produits depuis des siècles dans notre belle région! Le Morbier est un fromage bicentenaire typique du Jura, au goût incomparable L'identité du Morbier Le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite (PPNC), avec une ligne centrée typique. Aujourd'hui réalisée a partir de charbon végétal, cette raie noire est la garantie de l'authenticité du fromage Franc-Comtois Le Morbier dispose de l'appellation d'origine contrôlée depuis 2000.

Prix Meule De Comté Http

Prix Meule De Comté Le

Intensité: Subtil et raffiné Fabrication: Lait cru de vache des pâturages montagnards du Haut-Doubs quotidiennement collecté. Fabrication traditionnelle dans des cuves en cuivre, gage de qualité et de saveur, dans nos 3 fruitières de Pontarlier, Levier et La Longeville Affinage: 18 mois d'affinage minimum sur des planches d'épicéa. Pré-affinage en cave chaude puis affinage lent en cave froide en majeure partie dans notre cave de Granges Maillot, ancien tunnel ferroviaire taillé à même la roche à l'ambiance naturelle, situé au coeur des forêts du Haut-Doubs. LE MOT DU FROMAGER: « Le Comté Excellence, tout est dit dans son nom! Fabriqué dans nos 3 fruitières de Pontarlier, Levier et La Longeville, nous perpétuons le savoir-faire transmis depuis 5 générations dans la famille Badoz. Prix meule de comté le. Le Comté Excellence, par son goût est unique, reflet d'une interprétation libre et personnelle du Chef de cave et de notre savoir-faire fromager; les laits provenant des fermes aux alentours des 3 fruitières à des altitudes différentes et donc une flore diverse et variée permettent une singularité dans le goût de chacune des meules.

Les goûts du Comté sont différents selon son origine, le soin apporté durant la maturation, la cave, la durée d'affinage ou même la saison. On distingue ainsi le Comté d'été d'un jaune intense grâce à l'herbe fraîche ingérée par les vaches et le Comté d'hiver, d'une couleur blanche grâce au foin. De même, un jeune Comté présente davantage des arômes lactiques, tandis qu'un fromage plus vieux se caractérise par un arôme fruité ou torréfié. Où acheter du Comté direct producteur? Achetez directement à la ferme L'idéal est de se passer d'intermédiaire et de se rendre à la ferme ou à la coopérative. Vous y découvrirez en outre un large choix de produits fermiers locaux: fromages d'Auvergne, Fourme, Morbier, Tomme (ou Tome), Raclette, Chèvre, Brebis, Mont d'Or, … et parfois même de la viande de boeuf en plus des produits laitiers! Cours et Prix : Comté, Grossiste, meule | Rungis. La vente directe à la ferme offre de nombreux avantages. Il vous sera certainement possible de participer à la visite de la fromagerie, de poser des questions sur les activités de l'exploitation et de bénéficier d'une dégustation de toute la gamme du Comté local.