Dolce Gusto ou Nespresso En fait, la question du choix entre les deux systèmes peut se poser même si on souhaite se limiter à l'expresso. Entre Dolce Gusto et Nespresso, c'est une affaire de pression et de quantité de café, et une question de budget. La technique: la pression et le grammage La pression d'une machine Nespresso est plus élevée que celle d'une machine Dolce Gusto. Avec 19 bars pour Nespresso et seulement 15 bars pour Dolce Gusto, on pourrait penser que les cafés de Nespresso sont meilleurs. Mais c'est sans compter avec un facteur nettement plus important: la quantité de café dans la capsule. Eh oui, même un jet de vapeur à 30 bars ne peut pas extraire plus d'arôme que ce qui est présent dans la capsule... Les capsules Nespresso et leur couleur qui identifie le café Et là, avec ses 8 grammes contre 5 grammes seulement pour les capsules Nespresso, Dolce Gusto est largement gagnant (ou plutôt, les propriétaires d'une machine Dolce Gusto). D'autant plus que pour les boissons "au lait", on utilise deux capsules: une pour le café, une pour le lait.
Les machines Dolces Gusto, quant à elles, sont comprises entre 80 € et 200 €, sans avoir besoin d'ajouter un accessoire! Enfin, il existe depuis peu une machine compatible Dolce Gusto, fabriquée par l'italien Gimoka. Le coût des capsules: avantage Dolce Gusto Les capsules d'origine coûtent entre 0, 35 et 0, 37 € pour Nespresso (0, 42 € pour les "spécialités"), 0, 28 € pour les cafés Dolce Gusto, (avec des réductions sur les quantités: boites offertes au bout d'un certain nombre d'achats) et 0, 56 € pour les spécialités qui demandent deux capsules différentes. Les capsules compatibles Nespresso sont comprises entre 0, 22 et 0, 35 €, les capsules compatibles Dolce Gusto - enfin disponibles depuis le mois de juillet! - sont vendues autour de 0, 23 € la capsule. (On fait l'impasse sur les dosettes réutilisables, une alternative encore plus écologique, mais qui mérite un article à elle seule! ) Dolce Gusto: une meilleure technologie, le design en plus Si on fait le bilan, que ce soit sur la qualité potentielle du café, sur le coût d'achat de la machine, le coût des capsules, l'avantage est à Dolce Gusto.
Ce produit conçu par Jean-Pierre Gaillard, le concepteur du club Nespresso a également la cote auprès des amateurs d'expresso. Cette marque est connue pour ses capsules biodégradables respectant l'environnement. Elles sont principalement composées d'Arabica d'Amérique Latine. Vous pouvez les commander sur Amazon à un très bon prix. D'autres marques Les petites marques de capsules sont également nombreuses à se lancer sur le marché. Leurs capsules sont en vente auprès des revendeurs agréés ou en grande surface pour se rapprocher encore plus du grand public. Il y a par exemple la marque Casino qui sous-traite ses capsules à Ethical Coffee Company. Les prix des capsules de cette enseigne sont tout à fait corrects comparés à ses concurrents. On retrouve également Amorcaffe (plus de 80% de clients satisfaits) mais encore Solimo (une marque d'Amazon).
En 2004, Tassimo a été le premier système multi-boissons, et Nestlé, en 2006, a décidé d'investir ce marché avec sa propre machine, la Dolce Gusto. On voit bien ici la plus grande taille des capsules Dolce Gusto Les capsules sont totalement différentes des petites dosettes Nespresso, pour pouvoir répondre aux contraintes des différentes boissons proposées (thé, chocolat chaud... ) et les deux machines fonctionnent différemment, avec un niveau de pression bien inférieur pour la Dolce Gusto. C'est pourquoi les amateurs de café préfèrent la Nespresso... et que Nespresso a tenté, en collaboration avec Lipton, de proposer des capsules "Nespresso" de thé (vous suivez? ) La majorité des capsules Dolce Gusto restent "café", mais avec des cafés au lait, des machiatto, des mélanges au caramel ou à la vanille. Nestlé propose aussi des capsules de thé, variées, et une ou deux versions de boissons au chocolat (les spécialités). Il existe même des capsules "boissons froides", pour un thé ou un café "glacé".
Dosettes souples, capsules rigide en plastique ou en aluminium? Quel format choisir selon ma machine à café? Nous vous révélons toutes les différences pour effectuer votre choix parmi toutes les marques. Quelle est la différence entre une dosette et une capsule à café? L'utilisation d'une dosette ou capsule à café va dépendre de votre machine à café. Nous nous focalisons principalement sur les marques Senseo, Tassimo et Nespresso, mais il existe des capsules et dosettes compatibles avec ces machines à café. Pour ceux qui disposent d'une machine Senseo, vous devriez vous procurer des dosettes souples en papier avec une dose de café moulu. Il existe aussi des dosettes compatibles avec les machines Senseo. Pour les machines Tassimo, l'utilisation de capsule rigide en plastique est préconisée. De plus, le code barre sur l'opercule de la capsule permet à la machine de reconnaitre la boisson attendue. La machine va ainsi doser l'eau selon la température idéale. Enfin, les capsules de café en aluminium sont principalement utilisées par les machines Nespresso.
Vous pourrez aussi choisir la longueur de votre café, entre des capsules ristretto ou lungo. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Si vous êtes des gros consommateurs, vous pourrez acheter des packs familiaux, dans une des variétés de votre choix, ou bien, un pack avec différents cafés bio. Effectivement, tout le monde n'aime pas boire le même café, même si vous faites partie de la même famille. En plus d'avoir tout ce choix et cette qualité gustative, vous bénéficierez de tarifs bien plus avantageux que de faire vos courses en supermarché.
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