Recettes Recettes faciles Recette facile aux crevettes Lotte et crevettes au curry Ingrédients 5 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à soupe de gingembre 1 cuillerée à soupe de pâte de curry vert (à remplacer par 2 cuillerées à soupe de curry en poudre si vous préférez moins épicé) 20 cl de lait de coco le jus et le zeste d'un citron vert 30 g beurre 1 bouquet de coriandre sel et poivre Coût estimé: 39. 15 € (7. 83€/part) Préparation Décortiquer les crevettes et couper la lotte en tronçons. Peler, épépiner les tomates et les concasser. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, faire revenir à feu doux, les oignons pelés et émincés, la cannelle et le gingembre et la pâte de curry. Ajouter le poisson, les tomates, mouiller avec le lait de coco, bien mélanger et cuire 20 mn à feu doux. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes, le jus et zeste de citron, poursuivre la cuisson. Au moment de servir, parsemer de coriandre ciselée (facultatif), accompagner de riz.
Entrée Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires 56 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Ingrédients (pour 6 personnes): - 300 g de poisson blanc (lotte, cabillaud... ) - 300 g de saumon (filet ou darne) - 200 g de crevettes roses - 1 cube de court-bouillon - 2 verres de riz - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - huile d'olive - jus d'un citron - 2 échalotes fines - 1 bouquet de persil ou ciboulette - sel, poivre Préparation: Préparation de la recette: Faites cuire les poissons au court-bouillon environ 15 min. Égouttez-les. Dans le même temps, faites cuire le riz. Égouttez-le. Laissez refroidir poissons et riz. Puis émiettez les poissons (enlevez bien les arêtes). Mélangez poissons émiettés, riz et crevettes. Émincez les échalotes (ou mixez-les si vous préférez). Ciselez le persil (ou la ciboulette). Mélangez persil et échalotes à la préparation. Préparez la sauce: Délayez une bonne cuillerée de moutarde dans de l'huile d'olive (au fouet).
Pâté de lotte en croûte.
Ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez bien la sauce et la préparation. Réservez au frigo pendant au moins 1 h avant de servir. Une portion (env. 310 g): Calories 604 kcal Protéines 46, 3 g Glucides 52, 4 g Lipides 18, 5 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 rosinette a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 56 Invité, Invité et 54 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Sitemap | wwropasx.ru, 2024