Plat à rôtir rectangulaire multicouche (cuivre/aluminium/inox), parfait pour la cuisson au four de viandes, rôtis, poissons, pommes-de-terre, légumes... Bords évasés et angles arrondis pour un entretien facile. Muni de 2 anses en fonte d'inox rivetées: robuste. Marquage laser. Finition: polissage inox brossé pour l'intérieur et polissage cuivre brillant pour l'extérieur. Polissage extérieur occasionnel avec de la pâte à polir spéciale cuivre pour restaurer son éclat d'origine. Lavage à la main recommandé. Spécial four ménager. Dimensions utiles: 35x25x8 cm. Encombrement: 41x27. 5x13. 35 cm. Ref Diam Long Larg Haut Cap 6427. 35 0 35 25 8 41 27 13. 35 Source de chaleur - Tous feux et four sauf induction Matière - Multicouches Articles liés
Certaines recettes plus complexes, comme la crème anglaise, nécessitent des conditions de cuisson très particulières; elles nécessitent généralement une humidité constante à l'intérieur du four et ne peuvent pas non plus supporter la chaleur directe du four lui-même. Pour cela, on fait un bain-marie, qui est essentiellement un grand bassin dans lequel se trouvent les petits plats à flan, entourés d'eau, dans le four. Un plat à rôtir est l'outil parfait pour cela. Comprendre les techniques de torréfaction Il y a plusieurs façons de cuire les aliments dans un four et elles font une grande différence dans la saveur et la consistance de vos aliments. Un poulet cuit au four sortira tout à fait différent d'un poulet rôti. La cuisson au four et la torréfaction utilisent toutes deux la chaleur sèche pour cuire les aliments, c'est presque tout ce qu'elles ont en commun. Lorsque vous rôtissez des aliments, vous voulez que le résultat final ait une croûte brune et savoureuse. Pour ce faire, vous avez besoin d'une température plus élevée que pour la cuisson au four et vous devez badigeonner l'extérieur de vos aliments d'une sorte de graisse, comme l'huile d'olive.
Nouveautés Produits Pièces Inspirations Relooking déco Good is beautiful Wadiga Existe en plusieurs modèles: Vendu et expédié par: WADIGA Retrait en magasin indisponible Livraison à domicile - 6, 90 € Disponible Vendeur certifié Voir les conditions de Retour Paiement 100% sécurisé Vous aimerez aussi Description Caractéristiques Réf. : M22073233 Dimensions (cm): H7 x L50 x PR30 Couleur principale: Gris Matière principale: Métal Descriptif produit Plat à rôtir en aluminium. Dimensions: 50x30x7cm Couleur: aluminium Matière: aluminium (épaisseur 8mm) Ce produit est recyclable. En fin de vie, pensez à le rapporter dans un point de collecte ou à consulter notre service client pour faire reprendre votre ancien produit. Pour en savoir plus, rendez-vous sur pour le meuble et les assises, pour le textile et pour les appareils électriques et électroniques ou sur notre FAQ pour tout savoir sur la reprise des anciens produits. Pour compléter votre sélection
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